Доллар - 59,63

Евро - 70,36

Тенге - 0,17

Пробки - 2 балла

19:00, 29 ноября 2016Здоровье/СуперОмск6579

МИНЗДРАВ ПРЕДУПРЕЖДАЕТ: Как продлить жизнь с помощью правильной еды

МИНЗДРАВ ПРЕДУПРЕЖДАЕТ: Как продлить жизнь с помощью правильной еды

Неинфекционные заболевания (НИЗ) не передаются от человека к человеку и медленно прогрессируют. Однако именно от хронических болезней ежегодно умирают примерно 38 миллионов человек. Одним из факторов возникновения сердечно-сосудистых, онкологических и других опасных для жизни неинфекционных заболеваний является неправильное питание. Из-за него, по данным статистики, примерно 50% взрослого населения РФ имеет избыточный вес, а у половины – ожирение.

Основные принципы правильного питания включают в себя энергетическое равновесие, сбалансированность химического состава рациона и соблюдение режима. Количество поступающих с пищей калорий должно быть равно энергозатратам – это называется энергетическим равновесием. Для мужчин и женщин в возрасте от 40 до 60 лет основной обмен в среднем равен, соответственно, 1500 и 1300 килокалорий в день. Для людей, занимающихся тяжелым физическим трудом, эти показатели будут выше, чем для тех, кто занят в сфере умственного труда. Если с пищей поступают лишние калории, то, по закону сохранения энергии, они будут запасаться организмом в виде жира.

В России меньше всех двигается среднестатистический житель большого города, и количество горожан с избыточной массой тела растет в геометрической прогрессии. Ожирение же в свою очередь прямой путь к другим метаболическим нарушениям, в том числе к диабету второго типа и гиперхолестеринемии (повышению уровня холестерина в крови), а также к заболеваниям сердечно-сосудистой системы, гипертонии, инсультам и инфарктам. Лишние килограммы тяжелым грузом ложатся на дыхательную систему, почки, опорно-двигательный аппарат и в конце концов приводят к инвалидности.

Второй принцип правильного питания – сбалансированность химического состава пищи или правильное соотношение основных нутриентов: белков, жиров и углеводов. В идеале белками обеспечивается 10-15% калорийности, жирами 20-30%, а углеводами 55-70%. При этом доля простых углеводов, то есть сахара, не должна превышать 10%, из которых половину организм получает с фруктами и овощами. На деле же доля простых сахаров в рационе у некоторых достигает 50%. Стоит напомнить, что изделия из белой рафинированной муки, полуфабрикаты, колбасы, сосиски и соусы промышленного производства являются продуктами с высоким гликемическим индексом (ГИ). Под этим термином понимается скорость всасывания углеводов и подъема уровня глюкозы в крови. Чем выше ГИ, тем вреднее продукт.

Проблема еще и в том, что россияне любят жирное и жареное, в том числе во фритюре. Животные жиры и трансжиры (маргарин и кулинарный жир), которые образуются при длительном нагревании растительных масел, оказывают разрушительное действие на здоровье. В частности, печенья, чипсы, картофель фри и другие продукты, при изготовлении которых использовались трансжиры, нарушают выработку половых гормонов, инсулина, работу иммунной системы и, как и животные жиры, увеличивают уровень холестерина в крови. Холестерин в небольших количествах нужен для нормальной жизнедеятельности организма, однако его высокий уровень в крови способствует развитию атеросклероза, а значит, инфарктов и инсультов в будущем.

Согласно данным Всемирной организации здравоохранения, ежегодно 1,7 миллионов летальных исходов в результате нарушений работы сердечно-сосудистой системы связаны с чрезмерным потреблением соли или натрия. Соль в промышленном производстве используется как консервант. Она «задерживает» в гастрономических продуктах воду, благодаря чему увеличивается нетто. Разумеется, производителям такое положение вещей на руку. Пока все попытки законодательно ограничить использование поваренной соли в мясоперерабатывающей и хлебобулочной промышленности не увенчались успехом. Так что фактически вместе с готовой продукцией или полуфабрикатами россияне покупают бомбы замедленного действия. Чрезмерное потребление соли – путь к развитию гипертонии. При этом россиянам часто не хватает других солей калия и магния, что приводит к нарушению работы сердечной мышцы, скелетной мускулатуры, запорам и депрессиям. Чтобы компенсировать этот дефицит, эксперты рекомендуют увеличить потребление чернослива, кураги, морской капусты, овсяной крупы и фасоли.

И еще один порок наших соотечественников – питие. Многочисленные исследования доказали, что безопасными считаются одна-две дозы алкоголя в день для женщин и две-три дозы для мужчин. Доза – это 10-12 г или 12-15 мл «чистого спирта». Две дозы - 24 мл чистого спирта - в пересчете на винно-водочные изделия содержатся в рюмке водки, коньяка, в фужере вина, в банке пива объемом 330 мл. Редко кто из россиян способен остановиться на этой отметке, а тем, у кого уже есть следующие заболевания: диабет, атеросклероз, гиперхолестеринемия, нарушения сердечного ритма или ишемическая болезнь сердца, гипертония или заболевания ЖКТ, пить нельзя вообще.

Под третьим принципом правильного питания понимается, что человек должен есть 3-5 раз в день, регулярно, небольшими порциями и по возможности строго по расписанию, а последний прием пищи должен закончиться за 2-3 часа до сна. И тогда еда пойдет на пользу.  Ведь надо есть, чтобы жить, а не наоборот, как говорится в крылатом выражении.

 

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА.

СК: Фомина запугивала свидетеля при Илюшине

Сегодня 15:22

480

Врио губернатора Омской области Бурков призвал ужесточить наказание для пьяных водителей

Сегодня 14:50

253

Омичи закрыли сезон рыбалки судаком в 3,9 кг и щуками

Сегодня 13:32

628

Епископ Тихон

Епископ Тихон

«Огромная утрата для поколения, живущего сегодня, если мы от этого опыта отказываемся»

Игорь Рыбаков, Россотрудничество

Игорь Рыбаков, Россотрудничество

«Экономика и бюджетно-финансовая сфера Омской области в коллапсе, министр финансов - в тюрьме, а министр экономики - идет в мэры»

Сергей Фролов, и.о. мэра Омска

Сергей Фролов, и.о. мэра Омска

«Нам с Владимиром Станиславовичем будет комфортно работать»

Власти Ханты-Мансийска ищут родственников омича, чьи останки найдены под Волгоградом

Сегодня 12:31

258

В Казахстане не могут достроить автобан из-за продажи щебня в Омск

Сегодня 11:34

306

Председатель «Оплота» Олег Афанасьев предложил создать «паспорта благоустройства»

Сегодня 10:21

309

А что бы было, если бы… Нешуточные страсти на мексиканском курорте показал Лицейский театр

А что бы было, если бы… Нешуточные страсти на мексиканском курорте показал Лицейский театр

03 ноября 2017 09:00

792

В Сеть попало видео с тройным ДТП в Омске на обледенелой дороге

Сегодня 09:25

861

Итальянский астронавт заснял из МКС падение космического тела на Землю

Сегодня 08:44

508

Омский симфонический оркестр возглавит дирижер из Нижнего Новгорода

Вчера 22:20

712

Беды холодного дома. Кто, кроме президента, сможет помочь жильцам замерзающей новостройки?

Беды холодного дома. Кто, кроме президента, сможет помочь жильцам замерзающей новостройки?

01 ноября 2017 15:31

4026

Уже завтра в Таре стартует III Всероссийский театральный фестиваль «Сотоварищи»

Вчера 21:30

285

Врио губернатора Бурков потратил выходной на осмотр аэропорта «Омск-Фёдоровка»

Вчера 20:10

2654

В Омской области преступники украли гитару и гармонь

Вчера 19:49

285

В Омске появился уголовник, который ворует деньги у пассажиров маршрутки

Вчера 17:00

638

В Омске выбрали победительницу конкурса красоты «Ты уникальная» регионального этапа

Вчера 16:00

1560

Омич может сесть на пять лет за кражу 250 рублей

Вчера 15:00

410

На трассе в Омской области иномарка врезалась в «Патриот» – водитель погиб

Вчера 14:00

495

Зрители против кинокритиков: Драма с Джулией Робертс или очередная тема Бэтмэна

Вчера 13:00

300

Тюменская труппа обвинила омский ТОП-театр в невыплате гонорара

Вчера 12:00

572

Омск ждёт реинкарнация «полежаевских» войн?

Вчера 11:00

3702

Казахи прокомментировали идею завоза мужчин

Вчера 10:00

1033

«Оплот» победил земельную мафию в Омском городском Совете

Вчера 07:00

1119

«Омскгоргаз» решил обзавестись ещё одной роскошной иномаркой

17 ноября 2017 21:00

652

Радионовости от «Милицейской волны» (17.11.2017)

17 ноября 2017 20:01

429

Сушинский назвал причину смерти Бардина

17 ноября 2017 19:00

2844

Ехать или не ехать: А вы знаете, что происходит внутри омской маршрутки?

05 ноября 2017 10:05

5642

Вице-мэр Парыгина пожаловалась на маленькую зарплату омских чиновников

Вице-мэр Парыгина пожаловалась на маленькую зарплату омских чиновников

10 ноября 2017 19:30

17333