Доллар - 57,65

Евро - 69,07

Тенге - 0,16

Пробки - 3 балла

19:00, 29 ноября 2016Здоровье/СуперОмск6503

МИНЗДРАВ ПРЕДУПРЕЖДАЕТ: Как продлить жизнь с помощью правильной еды

МИНЗДРАВ ПРЕДУПРЕЖДАЕТ: Как продлить жизнь с помощью правильной еды

Неинфекционные заболевания (НИЗ) не передаются от человека к человеку и медленно прогрессируют. Однако именно от хронических болезней ежегодно умирают примерно 38 миллионов человек. Одним из факторов возникновения сердечно-сосудистых, онкологических и других опасных для жизни неинфекционных заболеваний является неправильное питание. Из-за него, по данным статистики, примерно 50% взрослого населения РФ имеет избыточный вес, а у половины – ожирение.

Основные принципы правильного питания включают в себя энергетическое равновесие, сбалансированность химического состава рациона и соблюдение режима. Количество поступающих с пищей калорий должно быть равно энергозатратам – это называется энергетическим равновесием. Для мужчин и женщин в возрасте от 40 до 60 лет основной обмен в среднем равен, соответственно, 1500 и 1300 килокалорий в день. Для людей, занимающихся тяжелым физическим трудом, эти показатели будут выше, чем для тех, кто занят в сфере умственного труда. Если с пищей поступают лишние калории, то, по закону сохранения энергии, они будут запасаться организмом в виде жира.

В России меньше всех двигается среднестатистический житель большого города, и количество горожан с избыточной массой тела растет в геометрической прогрессии. Ожирение же в свою очередь прямой путь к другим метаболическим нарушениям, в том числе к диабету второго типа и гиперхолестеринемии (повышению уровня холестерина в крови), а также к заболеваниям сердечно-сосудистой системы, гипертонии, инсультам и инфарктам. Лишние килограммы тяжелым грузом ложатся на дыхательную систему, почки, опорно-двигательный аппарат и в конце концов приводят к инвалидности.

Второй принцип правильного питания – сбалансированность химического состава пищи или правильное соотношение основных нутриентов: белков, жиров и углеводов. В идеале белками обеспечивается 10-15% калорийности, жирами 20-30%, а углеводами 55-70%. При этом доля простых углеводов, то есть сахара, не должна превышать 10%, из которых половину организм получает с фруктами и овощами. На деле же доля простых сахаров в рационе у некоторых достигает 50%. Стоит напомнить, что изделия из белой рафинированной муки, полуфабрикаты, колбасы, сосиски и соусы промышленного производства являются продуктами с высоким гликемическим индексом (ГИ). Под этим термином понимается скорость всасывания углеводов и подъема уровня глюкозы в крови. Чем выше ГИ, тем вреднее продукт.

Проблема еще и в том, что россияне любят жирное и жареное, в том числе во фритюре. Животные жиры и трансжиры (маргарин и кулинарный жир), которые образуются при длительном нагревании растительных масел, оказывают разрушительное действие на здоровье. В частности, печенья, чипсы, картофель фри и другие продукты, при изготовлении которых использовались трансжиры, нарушают выработку половых гормонов, инсулина, работу иммунной системы и, как и животные жиры, увеличивают уровень холестерина в крови. Холестерин в небольших количествах нужен для нормальной жизнедеятельности организма, однако его высокий уровень в крови способствует развитию атеросклероза, а значит, инфарктов и инсультов в будущем.

Согласно данным Всемирной организации здравоохранения, ежегодно 1,7 миллионов летальных исходов в результате нарушений работы сердечно-сосудистой системы связаны с чрезмерным потреблением соли или натрия. Соль в промышленном производстве используется как консервант. Она «задерживает» в гастрономических продуктах воду, благодаря чему увеличивается нетто. Разумеется, производителям такое положение вещей на руку. Пока все попытки законодательно ограничить использование поваренной соли в мясоперерабатывающей и хлебобулочной промышленности не увенчались успехом. Так что фактически вместе с готовой продукцией или полуфабрикатами россияне покупают бомбы замедленного действия. Чрезмерное потребление соли – путь к развитию гипертонии. При этом россиянам часто не хватает других солей калия и магния, что приводит к нарушению работы сердечной мышцы, скелетной мускулатуры, запорам и депрессиям. Чтобы компенсировать этот дефицит, эксперты рекомендуют увеличить потребление чернослива, кураги, морской капусты, овсяной крупы и фасоли.

И еще один порок наших соотечественников – питие. Многочисленные исследования доказали, что безопасными считаются одна-две дозы алкоголя в день для женщин и две-три дозы для мужчин. Доза – это 10-12 г или 12-15 мл «чистого спирта». Две дозы - 24 мл чистого спирта - в пересчете на винно-водочные изделия содержатся в рюмке водки, коньяка, в фужере вина, в банке пива объемом 330 мл. Редко кто из россиян способен остановиться на этой отметке, а тем, у кого уже есть следующие заболевания: диабет, атеросклероз, гиперхолестеринемия, нарушения сердечного ритма или ишемическая болезнь сердца, гипертония или заболевания ЖКТ, пить нельзя вообще.

Под третьим принципом правильного питания понимается, что человек должен есть 3-5 раз в день, регулярно, небольшими порциями и по возможности строго по расписанию, а последний прием пищи должен закончиться за 2-3 часа до сна. И тогда еда пойдет на пользу.  Ведь надо есть, чтобы жить, а не наоборот, как говорится в крылатом выражении.

 

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА.

Казанин рассказал свою версию конфликта с Ивченко

Сегодня 15:28

3

В последние дни сентября омичей ждут снег и температура ниже нормы

Сегодня 15:15

59

Омский депутат-коммунист получил расцарапанное лицо из-за спора с коллегой об этикете

Сегодня 14:37

302

Андрей Горбачев, глава Кировского округа

Андрей Горбачев, глава Кировского округа

«На этих людях очень много завязано. Они должны показать себя в работе и проявить должным образом»

Виктор Назаров, губернатор Омской области

Виктор Назаров, губернатор Омской области

«Такого грязного и отвратительного судейства, как на вчерашнем матче, я не видел никогда»

Татьяна Дугина, приют «Друг»

Татьяна Дугина, приют «Друг»

«Ее просто называют бродячей, потому что это будет выгодно всем – администрации города, тем, кто их ловит, и Следственному комитету»

Единороссы перенесли обсуждение должностей в ОГС на свою конференцию

Сегодня 14:18

223

Омичам разрешат обналичивать маткапитал досрочно

Сегодня 14:05

129

В Омске в 73 % домов по-прежнему нет отопления

Сегодня 13:46

185

Венедиктов назвал Омск тяжелым городом

Венедиктов назвал Омск тяжелым городом

Вчера 12:30

5166

В Омске через неделю стартует конкурс по выбору мэра города

Сегодня 13:37

198

Слепые актеры сорвали бесконечные овации омичей в «Арлекине»

Сегодня 13:18

161

В мэрии Омска подтвердили громкую отставку

Сегодня 12:51

306

Ивана Трофимова ввели в политсовет «Единой России»

Сегодня 11:57

358

В Омске больной шизофренией порезал спящего соседа по купе за имя «Александр»

Сегодня 11:54

300

«СуперОмск» поздравляет с днем рождения Бориса Смольникова

Сегодня 11:46

97

Стала известна дата партийной конференции омских единороссов

Сегодня 11:23

267

Владимира Корбута предложили на должность спикера ОГС

Сегодня 11:17

695

Мэрия Омска не подтверждает отставку вице-мэра Тетянникова

Сегодня 10:24

362

Руководитель «Оборонпрома» Сокол станет губернатором Красноярского края

Сегодня 09:47

568

С ОмГУ через суд взыскали 102 млн рублей

Сегодня 09:24

384

Кудрин предложил сделать ставку на Омск в развитии экономики России

Вчера 19:30

2977

Омичей заставляют бегать на экскурсиях

Вчера 17:30

490

В Омске температура воздуха не поднимется выше + 5

Вчера 16:30

566

Омск оказался в числе лидеров по массовым эвакуациям

Вчера 15:25

414

В окно омича врезалась полярная сова

Вчера 13:30

1429

Венедиктов назвал Омск тяжелым городом

Вчера 12:30

5166

За возившего людей бесплатно омского Мимино штраф заплатят московские журналисты

Вчера 12:00

930

Информационная чума свиней: кому выгодна истерика вокруг вспышек вируса в Омской области?

25 августа 2017 06:00

19152

Чего вы не знали: За что и какое имущество может арестовать судебный пристав?

23 сентября 2017 09:02

819