На омском молзаводе обнаружили мух, тараканов и кишечную палочку

Роспотребнадзор обратился в омский арбитраж с требованием привлечь к ответственности ОАО «Агрофирма «Екатеринославская», которая находится в Шербакульском районе и специализируется на переработке молочной продукции. Поводом для иска стали многочисленные нарушения санитарных норм на предприятии.

В ходе внеплановой проверки 22 сентября выяснилось, что территория предприятия не благоустроена и захламлена, трава на ней не скошена, все производственные помещения находятся в неудовлетворительном состоянии, плитка на полу и стенах в дефектах, а краска на оборудовании облупилась, что препятствует качественной уборке и дезинфекции. Так, некачественно были вымыты окна, на полу были лужи, а на складе упаковки пол выстелен картоном и неиспользуемой упаковкой. На предприятии невооруженным взглядом были замечены мухи и тараканы, борьба с которыми не велась. Сотрудники цеха не соблюдали правила личной гигиены, мешочки для прессования творога стирали вместе с одеждой персонала.

Более того, в молоке были обнаружены колиформы – бактерии кишечной палочки – в количестве, превышающем норму.

В результате за нарушение требований технических регламентов суд постановил оштрафовать агрофирму на 300 тысяч рублей.