В Омске прикрыли за антисанитарию «вьетнамку» в Старом Кировске

Судебные приставы на основании решения суда на 60 суток приостановили деятельность экспресс-кафе «Вьетнамская кухня» на улице Бетховена.

Ранее Куйбышевский райсуд на основании экспертного заключения признал владельцев кафе виновными в нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения. Экспертиза выявила в организации работы в кафе ряд нарушений, сообщает пресс-служба УФССП России по Омской области.

Так, в заведении не было цехового отделения для всех выпускаемых блюд, на производственных столах готовили все подряд, не соблюдалась поточность технологических процессов. На стенах и на полу были обнаружены засохшие жир и грязь, на ножах и досках не было маркировки, инвентарь мылся губками, которые невозможно качественно обработать, применялись запрещенные дезинфицирующие средства, а работники не соблюдали правила личной гигиены и некорректно вели технологическую документацию.

На устранение всех нарушений у владельца кафе есть два месяца. Сразу же после решения суда двери кафе опечатали судебные приставы. Если же владелец решит открыть кафе раньше установленного срока, он будет привлечен к административной ответственности.