Криптовалюты

Доллар - 61,66

Евро - 72,11

Тенге - 0,18

-->

13:03, 14 мая 2018Спецпроект860

Сезонный спрос на продукты категории «ФРЕШ»: здоровая потребность в натуральных продуктах

Сезонный спрос на продукты категории «ФРЕШ»: здоровая потребность в натуральных продуктах

Иллюстрация

Весна – период потепления, авитаминоза и тяги к переменам, в том числе и в рационе питания. Именно в это время организм приходит в себя после холодов и нуждается в полезных и свежих продуктах.

Сибиряки, в том числе и омичи, весной чаще заглядывают в магазины. Как показывают исследования, в Сибирском Федеральном округе апрельский средний чек на покупки в магазинах увеличился на 0,2% в сравнении с предыдущими месяцами. Кроме того, россияне стали охотнее посещать так называемые магазины формата «у дома», которые среди прочих активно открывает в регионе торговая сеть «Пятерочка».

На фоне возникновения все бОльшего числа магазинов такого формата аналитики замечают охлаждение покупателей к гипермаркетам и покупкам на рынках. Ниже мы проанализируем причины такого распределения и предложим редакционный опрос.

Весна с сопутствующим авитаминозом повлияла на пристрастия покупателей. После затяжной сибирской зимы омичи как никогда активно проявляют интерес к полезным, натуральным и свежим продуктам: сочные яблоки, цитрусовые, ягоды, натуральные йогурты, ароматная зелень и, конечно же, овощи.

Проблем с поставками овощей, фруктов и зелени быть не должно, омичи вряд ли останутся без витаминов. Владелец фирмы, занимающейся развитием фруктово-овощного кластера в Омской области, прогнозирует стабильность на рынке продуктов предстоящим летом - как в поставках, так и в ценах.

«В данный момент все идет как раньше, без существенных изменений. Цены не выросли, поставки стабильные, какими были всегда. Пока не ожидается никаких глобальных перемен. Единственное, если будет много томатов, то упадет ценник», - пояснил директор ООО «Альфа» Юрий Жицкий.

Традиционно, летом на первый план в рационе омичей выходят продукты категории «фреш» - свежие, натуральные и экологичные, а тяжелая пища, согревающая зимой, в теплое время уже не так востребована. С такой позицией согласен владелец сети гипермаркетов «Новатор» Арсен Пономарев. Однако, по его мнению, овощи и молочная продукция успешно продается в различных магазинах до тех пор, пока в Омской области не наступает урожай.

«Когда наступит урожай, в магазинах будет спад спроса на овощи - люди будут покупать на рынках то, что привозят из ближнего зарубежья, и то, что сами омичи производят. А что касается остальных продуктов категории «фреш», например, фруктов, то востребованность остается такой же. С наступлением тепла, омичи начинают употреблять другие продукты – больше растительных, меньше мяса и колбас», - объяснил Пономарев. 

Универсамы «Пятерочка», уловив потребности россиян, расширили ассортимент продуктов категории «фреш» в собственных торговых точках, предлагая омичам альтернативу походам на рынок. Как сообщает Retail.ru, на оборот компании заметно повлияло увеличение продаж продуктов категории «фреш» - налицо факт того, что покупатели активно приобретают сезонную продукцию.

Между тем, внедряя акционные предложения, в том числе и на скоропортящиеся продукты, магазин не только повышает лояльность к своим покупателям, но и увеличивает сбыт продукции, позволяя регулярно обновлять стеллажи свежей продукцией. 

Омский «Авангард» подпишет иностранного голкипера

Сегодня 08:59

67

ТРЕНДЫ НЕДЕЛИ: энергетики отчитаются перед горсоветом, Меняйло пожалует в Омск, а Шлеменко сразится с бразильцем

Сегодня 07:48

142

ИНСАЙДЫ НЕДЕЛИ: политика омских единороссов вызвала недовольство депутата Яровой

Сегодня 07:01

274

Порядок в Омске можно навести только по «дагестанскому» сценарию?

Порядок в Омске можно навести только по «дагестанскому» сценарию?

12 мая 2018 19:05

11802

Голушко лишился поддержки в правительстве

Голушко лишился поддержки в правительстве

18 мая 2018 21:29

4631

Официально: «Авангард» назначил нового главного тренера

Сегодня 02:59

559

Новая неделя начнется в Омске с холодной ночи и теплого дня

Вчера 22:16

6620

Скончался экс-руководитель омского КРУ Григорий Эстрин

Вчера 20:31

1285

Полиция нашла пропавшего в Омске школьника

Вчера 19:46

1457

В Омске прошел самый холодный в истории «ВелоОмск»

Вчера 19:25

400

Полицейские задержали омича, чьи гости мусорили шприцами в подъезде

Вчера 18:20

1092

В омском торговом комплексе детский паровоз разнес витрину – ФОТО

Вчера 17:37

3747

На юге Омской области выпал снег

Вчера 16:19

1937

В Омске произошел серьезный пожар на хлебозаводе - ФОТО

Вчера 15:28

1364

В Кировском округе Омска пропал школьник

Вчера 14:29

786

Православные омичи празднуют День Святой Троицы

Вчера 13:37

354

В Кремле рассказали, как задать вопрос Владимиру Путину

Вчера 13:13

326

На трассе Тюмень - Омск пьяный пенсионер влетел в грузовик – пассажир погиб

Вчера 12:02

443

«Триумф» предложил омским властям 8 миллионов,чтобы решить проблему с расширением торгового комплекса

Вчера 11:00

1422

Омские лани полюбили друг друга с первого взгляда, несмотря на преграды – ФОТО

Вчера 10:23

1299

Во дворе дома на Завертяева нашли тело мужчины

Вчера 09:55

1488

В Омске ливень помог потушить пожар в частном доме

Вчера 00:32

555

«Омский каучук» потребовал 70 миллионов от городской администрации

26 мая 2018 22:00

1619

В Третьяковской галерее турист изуродовал картину Репина «Иван Грозный убивает своего сына»

26 мая 2018 21:00

586

После ливня улицы Омска ушли под воду – фото

26 мая 2018 19:50

17542

В Омске проворный таксист обокрал нетрезвую клиентку

26 мая 2018 19:00

1944

Пьяная омичка протаранила самосвал

26 мая 2018 18:01

1208

Губерниев назовет главного тренера омского «Авангарда»

26 мая 2018 16:58

4244

Путин призвал Запад не переходить «красную черту» в отношениях с Украиной

26 мая 2018 16:30

532

Эксперт: 15% россиян игнорирует рост цен на топливо

26 мая 2018 15:54

995

В Омской области охотник убил краснокнижного лебедя-шипуна

26 мая 2018 15:18

1286

Омский пенсионер предложил Путину сэкономить 400 миллиардов рублей

Омский пенсионер предложил Путину сэкономить 400 миллиардов рублей

Тактаров ответил растоптавшему его лицо Шлеменко

Тактаров ответил растоптавшему его лицо Шлеменко

18 мая 2018 16:30

85205