12:41, 12 июля 2018Общество1246
В кафе Октябрьского округа приостановили работу из-за антисанитарии
Региональный Роспотребнадзор через суд добился приостановления деятельности кафе «ПадиШах» на улице Ипподромной, 29а. Причиной послужили результаты проверки, во время которой в кафе была обнаружена антисанитария.
«22 мая 2018 г. Управлением Роспотребнадзора по Омской области вынесено определение о возбуждении дела об административном правонарушении в отношении Индивидуального предпринимателя Гезалова М.Т., осуществляющего деятельность в кафе «ПадиШах», - заявили в Роспотребнадзоре.
Во время проверки выявились десятки нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства. Так, в кафе нет необходимого набора помещений, отсутствуют овощной, мясной цеха, складское помещение, овощи хранятся там, где принимают верхнюю одежду, блюда подают через тот же вход, через который приносят грязную посуду, а чистую посуду и грязную частично хранили совместно. При этом в холодном цеху стоит стиральная машина, а в подсобном помещении – двухъярусная кровать.
«Санитарно-техническое состояние производственных, подсобных помещений крайне неудовлетворительное. Ремонт своевременно не проводится: потолок из подвесных плит частично отвалился, система вытяжной вентиляции от теплового оборудования в нерабочем состоянии, гофрокороб разорван в моечной, при этом концевой воздуховод открывается в цехе холодных закусок. Вытяжные зонты грязные, не прочищены. Нарушаются требования при обработке столовой, кухонной посуды и инвентаря», - рассказали в надзорном ведомстве.
Нашлись у Роспотребнадзора претензии и к чистоте: уборка в помещениях некачественная, оборудование грязное, с остатками пищи и скоплениями жира. При этом спецодежда хранится на двери навалом.
В меню предлагают несвежие блюда вчерашнего дня, при этом режим работы холодильника не контролируется.
«Не организован производственный контроль, не проводятся лабораторные испытания качества блюд, санитарного состояния производства, соблюдения правил личной гигиены и условий труда персонала, не проводится контроль качества фритюра по органолептическим показателям», - отметили в ведомстве.
Всего нарушений насчитывается несколько десятков. После административного расследования сотрудники ведомства составили протокол о нарушении в отношении ИП Гезалова. Решением суда деятельность кафе приостановили на 90 суток.
- Теги: Общество
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс Дзен.
Перейти к другим новостям из категории "Новости общества"Читать все новости Омска и Омской области за сегодня
Сетевое издание - Региональное информационное агентство «СуперОмск» освещает актуальные новости Омска и Омской области. Мы – достоверный источник, оперативно публикующий информацию обо всем важном, что происходит в регионе. На нашем новостном сайте всегда можно найти самые свежие новости политики, бизнеса, криминала, экономики, происшествий, культуры, спорта, науки, здоровья и образования. На SuperOmsk.ru новости Омска сегодня и всегда готовятся лучшими журналистами. У нас публикуются интервью с известными персонами.
Сетевое издание - Региональное информационное агентство «СуперОмск» поможет вам оставаться в курсе последних событий региона без потери времени!