Роспотребнадзор закрыл кафе, посетители которого заболели сальмонеллезом

Как сообщили в пресс-службе областного Роспотребнадзора, в кафе отсутствуют необходимые подсобные помещения, нарушаются условия хранения продуктов, нет условий для соблюдения санитарных норм.

Так, в холодильнике в одном пакете хранилась жареная рыба, отварное мясо и полуфабрикаты из мяса птицы. Майонез и растительное масло стоят на полу. Вся продукция готовится заранее, а не по мере поступления заказов. На упаковках нет маркировочных ярлыков и информации о дате приготовления. Кроме того, во взятых на исследование мантах специалисты обнаружили золотистый стафилококк.

В кафе также нет разрешенных для использования дезинфецирующих средств, нарушено покрытие стен, потолка и пола в кухне и в баре. Верхняя одежда работников хранится в кухне.

Советский районный суд Омска, рассмотрев материалы проверки, признал, что нарушение санитарного законодательства ставит под угрозу жизнь и здоровье потребителей и приостановил деятельность кафе на 45 суток.

Ольга Ткачева