Омский минсельхоз: работникам ТД «Сыры» было негде мыться, но это их не оправдывает

Купание в молочной ванне оказалось не единственным поводом, заставившим Роспотребнадзор пойти на крайние меры и приостановить работу ТД «Сыры» до соответствующего решения суда. Однако без этого инцидента «косичку» могли бы еще долго производить в антисанитарных условиях, ведь законодательство запрещает проводить плановые проверки в первые три года работы предприятия.

История с купанием работников завода «Сыры» в молочной ванне, прославившая Омск на всю Россию и далеко за ее пределами, заставила глав регионального минсельхозпрода, Роспотребнадзора, Россельхознадзора, управления ветеринарии и общественных организаций по защите прав потребителей собраться на совещание по вопросам качества и профессиональной ответственности при производстве пищевых продуктов.

Глава областного управления Роспотребнадзора Александр Крига подробно рассказал о том, что заставило его ведомство пойти на крайние меры и временно приостановить работу предприятия до соответствующего решения суда.

«Попасть на территорию ТД «Сыры» удалось не сразу – этому препятствовали работники предприятия. Когда мы все же туда попали, то выяснили, что территория предприятия не благоустроена, не заасфальтирована, замечены скопления строительного мусора. В самом помещении в это время проводился ремонт, ощущался резкий запах краски, при этом там же находилось более 10 тонн молока. В напольном покрытии были выбоины, на потолке – плесень», – сообщил Александр Крига.

Также он рассказал, что на предприятии нет условий, чтобы работники могли помыться и принять душ – душевых кабин на предприятии нет, бытовая комната не оборудована.  Впрочем, никто не пытался оправдать этим скандальные действия сотрудников.

«В молочную ванну они залезли не потому, что у них душевой кабины не было», – подчеркнул глава областного минсельхоза Виталий Эрлих.  

Но главным вопросом, обсуждавшимся на совещании, стала российская законодательная база, в рамках которой подобные ситуации становятся возможными. На вопрос журналистов о том, когда проводилась последняя плановая проверка ТД «Сыры», Александр Крига ответил, что таких проверок не могло быть по закону, потому что еще не истекли три года с момента открытия предприятия. Торговый дом «Сыры» открылся в середине 2011 года, и специалисты Роспотребнадзора могут только догадываться, как долго он производил сыр-косичку в антисанитарных условиях.

Вопрос о том, как продукция завода «Сыры», явно не соответствующая правилам санитарной безопасности, попадала на прилавки магазинов, также уперся в существующее законодательство: в России еще в 2010 году была отменена обязательная сертификация качества продовольственных товаров.

По мнению председателя омского союза потребителей «Щит» Евгения Рабиновича, застраховать от повторения подобных ситуаций может только ужесточение наказания за нарушение производственных норм – введение «разорительных» штрафов, не менее 500 тысяч рублей.

Напомним, 2 апреля свое решение по делу ТД «Сыры» вынесет суд. Максимальное наказание, которое может грозить этому производителю, – приостановление его деятельности сроком на 3 месяца.