Во вторник, 7 сентября 2021 года, в омском Роспотребнадзоре предупредили об опасности, которая подстерегает жителей города в осенних лесах. Речь идет о сборе грибов, который не всегда может закончиться удачно. В надзорном ведомстве проинформировали о мерах профилактики отравления грибами.
«Среди большого разнообразия грибов встречаются вредные и ядовитые. Кроме того, обычные съедобные грибы – продукты скоропортящиеся и при неправильном хранении могут вызвать отравления», – добавили в омском Роспотребнадзоре.
Специалисты просят омичей внимательно осматривать грибы во время сбора, также не рекомендуется хранить соленые грибы в оцинкованной и глиняной глазурованной посуде. Примечательно, что во избежание попадания токсичных веществ в организм следует предварительно отварить их, заявили в надзорном органе.
Главной причиной отправления грибами становится, по официальной информации омского Роспотребнадзора, их неправильная технология приготовления.
Отметим, согласно данным ведомства, если человек почувствовал недомогание через 1-4 часа после употребления грибов, появилась тошнота, рвота или боль в животе, необходимо срочно обратиться к врачу.