Новосибирский губернатор поддержал местных производителей пищевой продукции

Здвинский сыр и барабинские йогурты: районы Новосибирской области увеличивают мощности переработки молока. Курс на увеличение собственной переработки сельхозпродукции наш регион взял три года назад. В районах области ежегодно появляются новые и модернизируются существующие предприятия. Во время рабочей поездки Губернатор Андрей Травников проконтролировал работу перерабатывающих предприятий в Здвинском и Барабинском районах. В мероприятиях принял участие член комитета Госдумы РФ по аграрным вопросам Виктор Игнатов.

В ходе совещания Андрей Травников напомнил, что в 2018 году Правительство Новосибирской области начало активно  вкладываться в развитие переработки и хранения сельхозпродукции.

«Это большая комплексная работа: площадки, дороги, элеваторные мощности, транспортные вопросы. Подвижки очень серьезные, все больше проектов реализуют сегодня сами хозяйства. По переработке муки и молока мы достигли хороших показателей, по крупам с Алтаем конкурировать пока очень сложно. У нас большой экспортный потенциал по рапсу и льну, мы активизировали переработку этих культур. Перспективные направления – выращивание сои и кукурузы, наши учёные-аграрии ведут большую работу по выведению сортов, устойчивых к сибирскому климату. Мы системно поддерживаем развитие мясного животноводства и овощеводства на закрытом и открытом грунте», – сообщил Андрей Травников.

Также с руководителями ГК «Сибирский Барс» и ООО «Орион» Губернатор обсудил задачи по увеличению производства сырья для масломолочных предприятий – перерабатывающие мощности в некоторых районах уже превосходят производственные, и необходимо наращивать объёмы сырья для таких заводов.

Продукцию Здвинского сыродельного завода «Сибирский Барс» знают не только в нашем регионе. Она поступает и в крупные города России, и в населённые пункты Казахстана и Израиля. Сырьё для изготовления сливочного масла и сыров Здвинскому заводу поставляют крупнейшие хозяйства семи районов области. Но уникальность завода в том, что он приобретает сырьё не только у крупных хозяйств, но и у средних и малых, включая частных производителей. Сегодня предприятие является одним из градообразующих в Здвинском районе.

Объем выпущенной в 2020 году продукции в денежном эквиваленте составил 879,4 млн рублей с темпом роста к предыдущему году 117 %. За год было изготовлено: 1 191 тонна рассольных сыров, 823 тонны сливочного масла, 782 тонны сырного продукта, 430 тонн обезжиренного молока. Объём произведённой продукции, оказанных работ и услуг за I полугодие 2021 года составил 503 млн рублей (115 % к уровню аналогичного периода 2020 года). Предприятие продолжает реализацию проекта для создания новых мощностей. Инвестиции в реконструкцию производственных помещений, новое строительство и приобретение оборудования за 2020 год составили 22 млн рублей.

Также на территории Здвинского района работают ООО «Увалинский Сырзавод», ООО «Здвинский хладокомбинат», ООО «Здвинское ХПП», выпускающие сливочное масло, обезжиренное молоко, спреды, сырные продукты, мясо и мясопродукты, мясные полуфабрикаты.

В соседнем Барабинском районе производят молоко, кисломолочную продукцию, муку, отруби, комбикорма, хлеб и хлебобулочные изделия, кондитерские изделия, пиво, колбасные изделия, полуфабрикаты.

Одно из предприятий – ООО «Орион» – также увеличивает производственные мощности. В 2021 году здесь планируют ввести  линию производства сыров. Сейчас в среднем в месяц принимается 45 тысяч килограммов сырого молока. Треть поступающего молочного сырья (33 %) приходится на сельхозпредприятия, хозяйства Барабинского, Куйбышевского, Убинского районов. Реализуется готовая продукция через собственную торговую сеть и торговлю районов области. Около 8 тонн продукции отгружается в самом  Барабинском районе. В 2019 году было приобретено высокотехнологичное оборудование, выполнены строительно-монтажные работы на общую сумму 13,6 млн рублей. Производственный объем за I полугодие 2021 года – 635 млн рублей. Выработано: кефира – 348 тонн, молока – 2,7 тысяч тонн, ряженки – 158 тонн, снежка – 106 тонн, сметаны – 170 тонн, творога – 144 тонны, йогуртов – 69 тонн, масла – 113 тонн.