17:27, 29 декабря 2021Общество1900
В партии омской икры обнаружена опасная бактериальная инфекция
Фото: «СуперОмск»/иллюстрация
В среду, 29 декабря 2021 года, в лаборатории Россельхознадзора Омской области сообщили о проведении испытаний 9 образцов икры, изъятых из продажи в регионе. Как поясняют в управлении, в 7 образцах из 9 найдены опасные бактерии и кишечная палочка.
«Из 5 образцов икры форели соленой в трех пробах был обнаружен патогенный организм Listeria monocytogenes. Тяжелые металлы в образцах не превысили допустимую норму. Из 2 образцов икры лососевой зернистой одна проба не соответствовала нормативным документам по показателю БГКП (бактерии группы кишечной палочки). Также в этом образце была превышена массовая доля поваренной соли», – сообщают в лаборатории Россельхознадзора Омской области.
Примечательно, что два образца находятся еще в работе, их проверяют на наличие листерии.
Напомним, по данным Россельхознадзора РФ, листериоз – это бактериальная инфекция, которая в основном вызывается бактерией Listeria monocytogenes. Это грамположительная палочка с закругленными концами, не образует спор и капсул, является факультативным анаэробом, растет на обычных питательных средах. Листерия инфицирует центральную нервную систему и может вызвать менингит и энцефалит. Может приводить к смертельному исходу.
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс Дзен.
Перейти к другим новостям из категории "Новости общества"Читать все новости Омска и Омской области
В Омской области проведут крестный ход на байдарках в поддержку защитников Отечества
13 июня 2024 17:55
1909
Сетевое издание - Региональное информационное агентство «СуперОмск» освещает актуальные новости Омска и Омской области. Мы – достоверный источник, оперативно публикующий информацию обо всем важном, что происходит в регионе. На нашем новостном сайте всегда можно найти самые свежие новости политики, бизнеса, криминала, экономики, происшествий, культуры, спорта, науки, здоровья и образования. На SuperOmsk.ru новости Омска сегодня и всегда готовятся лучшими журналистами. У нас публикуются интервью с известными персонами.
Сетевое издание - Региональное информационное агентство «СуперОмск» поможет вам оставаться в курсе последних событий региона без потери времени!
