В омских тортах выявили кишечную палочку

Региональный Роспотребнадзор 19 августа 2022 года рассказал об итогах проверок предприятий по производству и продаже хлебобулочных, кондитерских и мукомольно-крупяных изделий.

Всего с начала 2022 года было проведено 122 проверки, нарушения выявлены в ходе 38 проверок (31,1 %).

В итоге нормам не соответствовала 1 проба сухих завтраков по содержанию глютена, также в одной пробе кондитерских изделий (торт «Сметанин») были обнаружены бактерии группы кишечных палочек, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по Омской области.

«За истекший период 2022 года по Омской области забракована 1 партия хлебобулочных изделий общим объемом 1 кг, 17 партий кондитерских изделий общим объемом 16,8 кг, 8 партий мукомольно-крупяных изделий общим объемом 21 кг», – информирует ведомство.

По итогам проверок было составлено 38 протоколов на общую сумму 126 тысяч рублей, вынесено 12 предупреждений.