Виталина Игоревна родилась 1 октября 1996 года в Омске. С 12 лет начала профессионально заниматься стрельбой.
На международных соревнованиях Виталина Бацарашкина выступает в дисциплинах стрельба из пневматического пистолета на 10 м (AP40) и стрельба из пистолета на 25 м (SP).
В 2015 году на юниорском кубке мира в Зуле Виталина Бацарашкина занимает первое место в стрельбе на 10 м, набрав 200,2 очка в финале и второе место в стрельбе на 25 метров, набрав в финале одно очко.
На Играх в Рио-де-Жанейро Бацарашкина выиграла квалификацию, выбив 390 из 400 очков. В финале Виталина сумела отыграть в предпоследней серии очко у гречанки Анны Коракаки и обеспечить себе серебро.
В июле 2021 года одержала победу на Олимпиаде в Токио, завоевав первую золотую медаль для российской сборной. Через два дня получила серебряную медаль в стрельбе из пневматического пистолета с 10 м (микст). 30 июля Бацарашкина стала двукратной олимпийской чемпионкой, выиграв золотую медаль в стрельбе из пистолета с 25 метров.
В декабре 2021 года депутаты горсовета одобрили присвоение Виталине Бацарашкиной звания «Почетный гражданин города Омска».
«СуперОмск» поздравляет Виталину Игоревну с днем рождения и желает ей крепкого здоровья, счастья, благополучия, успехов во всех начинаниях и удачи!