В Управлении Роспотребнадзора по Омской области дали рекомендации по выбору одного из символов Нового года – мандаринах.
«Мандарины в декабре с приближением Нового года становятся самыми популярными фруктами. При покупке хорошо осмотрите плод. Можно брать, если он ароматный, упругий, кожура легко отделяется; мандарин равномерно окрашен», – сообщили в ведомстве.
Омичам не советуют брать плоды, если есть признаки гнили и плесени; слишком мягкий или твердый и сухой; есть вмятины; кожура повреждена. В ведомстве отметили, хвостик с зелеными листьями не является показателем свежести мандаринов, кроме того, чем светлее плод, тем кислее мякоть.
Также отметили, что спелые фрукты долго не хранятся. Чтобы они пролежали дольше, нужно натереть кожицу растительным маслом и поместить фрукты в специальный отсек холодильника и держать при температуре +6 градусов.
Обязательно нужно снять с мандаринов полиэтиленовый пакет и поместить их в сетку. Если на веточках есть листочки, обрывать их не стоит – так фрукты сохранятся дольше.