17:47, 29 марта 2023Общество2267
Фото: иллюстрация / «СуперОмск»
В Омской области проверены образцы мясных полуфабрикатов, поступивших от регионального Управления Россельхознадзора.
«16 марта текущего года в Экспертную ветеринарную лабораторию поступило 5 образцов мясных полуфабрикатов для проведения микробиологических испытаний и остаточного количества антибиотиков в рамках выполнения государственного задания (пищевой мониторинг)», – заявили 29 марта 2023 года в пресс-службе ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора».
В ведомстве сообщают, что в продукции обнаружены патогенные организмы.
«В результате исследований в 2 образцах пельменей специалисты обнаружили наличие патогенных микроорганизмов рода Listeria monocitogenes. Образцы были исследованы экспресс-методом и подтверждены классическим микробиологическим методом. Еще в одном образце пельменей обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП). Остаточное количество антибиотиков ни в одном образце обнаружено не было», – прокомментировали в Омском референтном центре Россельхознадзора.
В омском Россельхознадзоре отметили, что на прилавки магазинов пельмени попасть не успели.
«Бактерии Listeria monocytogenes имеют широкое распространение в природе, при попадании в организм человека вместе с пищей вызывают различные формы инфекции, такие как энцефалит, менингит, дерматит, может вызвать опасную для жизни инфекцию у новорожденных и пожилых людей с ослабленной иммунной системой. В число продуктов высокого риска заражения листерией входят мясные продукты и полуфабрикаты, мягкие сыры и рыбная продукция холодного копчения», – заявили в региональном Россельхознадзоре.
По сообщению ведомства, «бактерии группы кишечной палочки обитают в воздухе, почве, кишечнике живых организмов».
- Теги: Общество, Россельхознадзор
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс Дзен.
Перейти к другим новостям из категории «Новости общества»Читать все новости Омска
Сетевое издание - Региональное информационное агентство «СуперОмск» освещает актуальные новости Омска и Омской области. Мы – достоверный источник, оперативно публикующий информацию обо всем важном, что происходит в регионе. На нашем новостном сайте всегда можно найти самые свежие новости политики, бизнеса, криминала, экономики, происшествий, культуры, спорта, науки, здоровья и образования. На SuperOmsk.ru новости Омска сегодня и всегда готовятся лучшими журналистами. У нас публикуются интервью с известными персонами.
Сетевое издание - Региональное информационное агентство «СуперОмск» поможет вам оставаться в курсе последних событий региона без потери времени!