Юные спортсмены заболели норовирусом в Омске из-за повара-поставщика без медкнижки

Напомним, ранее сообщалось о массовом отравлении в Омске новокузнецких гандболистов. В больницу попали юные спортсмены в возрасте 10-16 лет. Впоследствии Роспотребнадзор указал, что у всех заболевших найден норовирус 2-го генотипа.

Во вторник, 27 июня 2023 года, в ведомстве добавили, что питание в гостинице «Миллениум», где остановились юные спортсмены, по договору поставляло физическое лицо.

«В ходе эпидемиологического осмотра установлено, что физическое лицо, заключившее договор на приготовление и доставку еды, не оформлено ни как самозанятое, ни как индивидуальный предприниматель. В представленных помещениях кухни не соблюдается поточность технологического процесса, отсутствует набор помещений (кухня представлена 1 помещением), нет документов, журналов, производственного контроля, ХАССПа, инвентарь не промаркирован, недостаточное количество раковин (всего 1). Физическое лицо готовит блюда одна, сотрудников не имеет, личной медицинской книжки не имеет, данных об обследовании, медицинском осмотре, гигиеническом обучении и аттестации нет», – заявили в ведомстве.

Также, по данным Роспотребнадзора, у женщины было выявлено носительство РНК Norovirus 2-го генотипа. Ее отстранили от работы.

«Таким образом, источник инфекции – физическое лицо, с которым был заключен договор на приготовление и доставку еды; путь передачи возбудителя инфекции – пищевой; факторы передачи – готовые блюда контаминированные в процессе приготовления и упаковки», – отметили в ведомстве.

Напомним, по факту массового отравления детей возбуждено уголовное дело по статье «Оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей».