Криптовалюты

Доллар - 97,54

Евро - 106,14

Тенге - 0,19

Экономика2115

Глава регионального объединения «пищевиков» оценил шансы на отказ омичей от дорожающего хлеба

Глава регионального объединения «пищевиков» оценил шансы на отказ омичей от дорожающего хлеба

Фото: «СуперОмск» / Иллюстрация

Президент Ассоциации предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности Омской области Илья Баринов ранее сделал резонансное заявление о неизбежности роста стоимости хлеба в пределах 10 %. Корреспондент «СуперОмска» обратился к эксперту с вопросом о том, как подобные изменения повлияют на потребление его омичами и какие меры проработки проблемы кажутся ему эффективными.

«Мы просили сети задуматься об уровне наценки на социальные так называемые сорта хлеба уменьшить, но обратной связи не получили. Предварительно переговоры в Минэкономразвития нам обещают на будущей неделе, чтобы сбалансировать грядущее повышение цен. То есть больше всего переживать приходится за социальные сорта. Среди вариантов, которые от нас прозвучали, чтобы наценки на премиальные сорта повысить и вместе с тем снизить на социальные, но коммуникация в нашем регионе выстраивается», – пояснил Илья Баринов.

Он обратил внимание, что даже при повышении на 10  % представители отрасли не «отыграют» уровня инфляции за период сдерживания, продлившийся больше года. При этом, по мнению собеседника «СуперОмска», за эту планку участники рынка не выйдут.

«То есть задача первоочередная – компенсировать затраты хлебопеков на уровне инфляции. Основной вопрос даже не в себестоимости муки, а в необходимости регулировать на предприятиях уровень заработной платы и расходы на «коммуналку», которых никто не избежит», – подытожил он.

Анализируя вопрос о возможном пересечении в Омской области своеобразной «точки кипения», по достижении которой хлеб перестанет интересовать покупателей из-за «несоразмерной» цены, Илья Баринов заметил следующее:

«Мы обсуждали с коллегами потребительский выбор и заметили парадоксальную ситуацию: даже не очень обеспеченный человек берет недешевый хлеб, а более дорогой. То есть у наших граждан сформировалась стойкая такая потребность взять «подороже, но покачественнее», хотя это понятия разного порядка. При этом в целом по статистике крупными нашими хлебзаводами уже за период 2023 года отпущено меньше продукции примерно на 9 %, чем за аналогичный период 2022», – отметил собеседник «СуперОмска».

При этом Илья Баринов поделился мнением, что вопрос с торговыми сетями в настоящий момент стоит остро, так как уровень наценки, с которой имеет дело покупатель, достигает 30-40 %.

«В то же время крупные наши хлебзаводы выходят на годовую маржинальность в какие-то 0,3 %, как им развиваться, ремонтировать оборудование, контролировать кадровую политику? А зарплату надо повышать, чтобы разносчик пиццы не получал больше человека, который занимается тяжелым трудом у печи», – призвал понять эксперт.

По мнению президента Ассоциации предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности Омской области, другим вариантом поддержки отрасли и, соответственно, предотвращения последствий в виде роста цен является «точечная поддержка населения». Так, он выделил вариант с кэшбеком при приобретении некоторых видов хлеба с опорой на давно разработанные нормы потребления.

«Вариантов много, но главное, чтобы нас слышало государство. Сами хлебокомбинаты поддерживали цены сколько могли, но их банкротство никому в этой ситуации не поможет», – подытожил Илья Баринов.

Он напомнил, что в 2022 году отрасль получала поддержку, включая льготное кредитование, которая в 2023 году уже не предусмотрена. Со счетов эксперт призвал не сбрасывать и влияние итогов уборочной кампании, которые способны скорректировать подходы всех участников рынка. Именно этот период станет во многом решающим и определит траекторию развития отрасли.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс Дзен.

Перейти к другим новостям из категории "Новости экономики"
Читать все свежие новости Омска
Сергей Сизов о решении Виталия Хоценко: «Контроль над миграционными процессами в РФ – вопрос национальной безопасности»

Сергей Сизов о решении Виталия Хоценко: «Контроль над миграционными процессами в РФ – вопрос национальной безопасности»

21 октября 2024 17:45

9010

«Нашему брату»: бойцы СВО обратились к омскому депутату Павлову

«Нашему брату»: бойцы СВО обратились к омскому депутату Павлову

21 сентября 2024 08:01

24278

Омская МСЧ №7 официально обрела нового руководителя

Вчера 19:08

366

Гороскоп от Елены Кочановой-Сорокиной на 3 ноября 2024 года

Вчера 19:00

294

Омский депутат Инна Гомолко развозит бойцам СВО посылки и письма от детей

Вчера 18:31

353

Опубликован документ по ограничениям в Омской области из-за коронавируса

Вчера 16:27

1159

«Созвездие Сибири» зажигает в Омске новые звезды воздушной гимнастики

Вчера 15:16

464

В Омской области утвердили систему наблюдения за загрязнением воздуха

Вчера 14:45

383

В правительстве Омской области продолжаются переназначения

Вчера 13:00

597

Хоценко дал поручение перед сильным похолоданием и снегопадами в Омской области

Вчера 11:42

587

В выходные в Омске будут работать пункты отбора на военную службу по контракту

Вчера 10:55

518

С Называевского ДРСУ возвращают дорожную технику для банкротства омского АО «ДРСУ № 2»

01 ноября 2024 22:05

692

Пернатые омичи сменили жилье со скандальными соседями на тихое и роскошное

01 ноября 2024 21:03

741

Вакансии в Омске представит предприятие ОПК с зарплатами от 70 тысяч рублей

01 ноября 2024 20:31

851

В Омской области мощно подорожали популярные лекарства

01 ноября 2024 20:01

12424

Гороскоп от Елены Кочановой-Сорокиной на 2 ноября 2024 года

01 ноября 2024 19:00

785

В Омске одобрили строительство нового ЖК на месте частного сектора в ЦАО

01 ноября 2024 17:27

1059

Хоценко дал список школ и детсадов на ремонт по всей Омской области

01 ноября 2024 17:06

1875

У омского «Авангарда» нет альтернативы для смены тренерского штаба

У омского «Авангарда» нет альтернативы для смены тренерского штаба

25 октября 2024 14:19

8190

Омской фирме насчитали долг в 4,6 миллиарда рублей по налогам

Омской фирме насчитали долг в 4,6 миллиарда рублей по налогам

02 октября 2024 20:04

18224

Губернатор Омской области Виталий Хоценко навестил семью бойца СВО

01 ноября 2024 16:54

792

В Омске стартуют всероссийские соревнования по ММА

01 ноября 2024 16:11

970

ВТБ улучшает условия по накопительным счетам

01 ноября 2024 15:27

995

В системе УФСИН по Омской области произошло крупное назначение

01 ноября 2024 15:15

974

Митрополит Дионисий освятил новый храм в Нижнеомском районе

01 ноября 2024 12:50

1050

АО «Транснефть – Западная Сибирь» за 9 месяцев 2024 года провело более 32 тысяч экологических исследований

01 ноября 2024 12:16

926

В Омском районе провели V слет приемных семей

01 ноября 2024 12:15

1064

В новогоднюю ночь в Омской крепости будут транслировать поздравление президента

01 ноября 2024 11:39

992

В рамках делового форума БРИКС Кирилл Дмитриев анонсировал крупные инвестиционные проекты

01 ноября 2024 11:16

1099

Омский регоператор проводит конкурс новогодних игрушек из вторсырья

01 ноября 2024 10:03

996

В Омске выросла средняя сумма микрозайма

31 октября 2024 21:07

1729

Регбол – будущее борьбы и баскетбола, которое душат

31 октября 2024 20:10

1840

Сетевое издание - Региональное информационное агентство «СуперОмск» освещает актуальные новости Омска и Омской области. Мы – достоверный источник, оперативно публикующий информацию обо всем важном, что происходит в регионе. На нашем новостном сайте всегда можно найти самые свежие новости политики, бизнеса, криминала, экономики, происшествий, культуры, спорта, науки, здоровья и образования. На SuperOmsk.ru новости Омска сегодня и всегда готовятся лучшими журналистами. У нас публикуются интервью с известными персонами.


Сетевое издание - Региональное информационное агентство «СуперОмск» поможет вам оставаться в курсе последних событий региона без потери времени!

Всплыла причина высадки тополей в Омске во времена СССР

Всплыла причина высадки тополей в Омске во времена СССР

08 марта 2024 20:10

137992

Число исков по статье 14.23 к омскому бизнесу и директорам возросло в два раза

Число исков по статье 14.23 к омскому бизнесу и директорам возросло в два раза

09 октября 2024 21:10

15277