Омский Роспотребнадзор заявил о сальмонелле в куриных котлетах

В понедельник, 28 ноября 2023 года, в Управлении Роспотребнадзора по Омской области сообщили о привлечении к ответственности компании из-за продукции, вызвавшей претензии.

«Управлением Роспотребнадзора по Омской области в июне 2023 года при рассмотрении информации, поступившей из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области в Исилькульском районе» в отношении АО «ПРОДО Птицефабрика Сибирская», осуществляющего деятельность по производству и переработке сельскохозяйственной продукции (мясо птицы), изготовлена и выпущена в оборот пищевая продукция, не соответствующая требованиям технических регламентов к пищевой продукции в части обязательных требований. Была отобрана пищевая продукция – полуфабрикат из мяса цыплят-бройлеров, котлеты рубленые формованные, охлажденные, упакованы в модифицированной газовой среде. Котлеты куриные сочные СТО 05369508-002-2014 ТМ «Троекурово», изготовитель АО «ПРОДО Птицефабрика Сибирская» (644527, Россия, Омская область, Омский район, п. Ростовка, д. 38) с последующим проведением лабораторных исследований и экспертизы, с целью установления ее соответствия/несоответствия установленным требованиям.

По результатам лабораторных исследований и экспертизы установлен факт несоответствия пищевой продукции требованиям законодательства в сфере технического регулирования: исследованный образец не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическому показателю: обнаружены Salmonella серогруппы С1 в 25 г продукта, при нормируемом показателе – бактерии рода Salmonella/патогенные микроорганизмы, что подтверждается протоколом испытаний пищевой продукции № 13973 от 10.06.2023г., заключением к нему № 14333 от 10.06.2023 г. и экспертным заключением № 1915 Ик/Л от 10.06.2023 г. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области в Исилькульском районе», – сообщили в Управлении Роспотребнадзора по Омской области.

В отношении организации составили административный протокол, а Арбитражный суд Омской области признал ответственных лиц виновными в совершении административного правонарушения по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ, а также назначил штраф в размере 300 тысяч рублей, уточнили в ведомстве.