В Омске приостановили деятельность гастробара из-за стафилококка у персонала

Главноое управление Федеральной службы судебных приставов по Омской области сообщило в четверг, 8 августа 2024 года, что на основании судебного решения из-за нарушений санитарно-эпидемиологических норм на 30 суток было приостановлена деятельность заведения общественного питания «Бахрам». Оно находится на улице Маршала Жукова в Омске.

Как заявляется, специалисты Роспотребнадзора выявили многочисленные нарушения закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

«В частности, к работе в заведении допущен персонал, не имеющий допуска к работе по состоянию здоровья, не осуществляется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции, холодильное оборудование не имеет термометров, выдача готовой пищевой продукции потребителю осуществляется без ежедневной регистрации брака, при бактериологическом обследовании персонала из пяти человек у трех сотрудников обнаружено носительство патогенного стафилококка, производственный контроль не организован, в работе частично используется столовая посуда, частично разовая, при этом условия для мытья посуды отсутствуют, не соблюдаются правила личной гигиены сотрудниками, отсутствуют данные о вакцинации против дизентерии и кори у сотрудников общепита», – рассказали омские приставы.

По данным ведомства, кафе сначала вынесли предписание об устранении нарушений, однако не все они были устранены.

Впоследствии суд назначил наказание в виде административного приостановления деятельности путем запрета эксплуатации помещения кафе «Бахрам» на срок 30 суток с правом проведения работ по устранению выявленных нарушений.

После этого приставы опечатали все помещения здания и оборудование. Позиция владельцев гастробара при этом не приводится.