20:01, 19 августа 2024Экономика8655
Эксперт высказался об изменении стоимости хлеба в Омской области
Фото: «СуперОмск»/Иллюстрация
В Омской области в активную фазу вошла уборочная кампания. В преддверии ее завершения «СуперОмск» обратился к руководителю Ассоциации предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности Омской области Илье Баринову за прогнозом изменения стоимости хлеба.
По мнению эксперта, делать выводы о количестве, а главное – качестве необходимого хлебопекам сырья в регионе пока рано, поэтому этот фактор следует оставить «за скобками», взяв за основу несколько экономических «реалий».
«При этом мука сильно падает (в цене – прим. ред.), если мы говорим об основе, а все остальное, к сожалению – энергоносители, ГСМ, зарплата – увеличивается, поэтому эти факторы в большей степени могут довлеть», – пояснил собеседник «СуперОмска».
При этом он напомнил о влиянии на процесс ценообразования «сверху».
«Я не устаю повторять, эти все факторы можно нивелировать поддержкой хлебопеков, особенно в отношении социально значимых сортов. Стабильность на этом рынке, по-моему, всегда можно организовать», – озвучил Илья Баринов.
Подытожив, эксперт отрасли оценил текущую стоимость зерновых как невысокую, спрогнозировав, что она сохранится в соответствующем диапазоне.
«Я вижу, что цена на зерновые пока невысокая и такой пока будет оставаться. При этом мука, будучи основным сырьем, идущим на хлебокомбинат, опережающе начинает проседать в оптовом сегменте, стабилизируясь в себестоимости. При этом, к сожалению, давит «коммуналка», растущая цена упаковки и сопутствующие расходы хлебопеков типа ГСМ. Опять же, помним об уровне инфляции. По моим прогнозам, выше уровня инфляции изменений никаких не будет. Ну а затормозить цены можно уже волевым решением: поддержкой, которая показала себя эффективной», – отметил Илья Баринов.
Напомним, ранее глава регионального министерства сельского хозяйства и продовольствия Николай Дрофа оценил вероятность рост стоимости ряда продуктов, в том числе и хлеба, отметив, что предпосылок для этого на текущий момент нет.
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс Дзен.
Перейти к другим новостям из категории «Новости экономики»Читать все омские новости
В Омске прошел «Съезд лидеров 2025»: налоги, стратегия, управление бизнесом и медиареальность
Вчера 13:55
1679
В Старом Кировске Омска для надежной работы сетей ликвидировали точку сброса ЖБО
01 декабря 2025 16:01
3941
Сетевое издание - Региональное информационное агентство «СуперОмск» освещает актуальные новости Омска и Омской области. Мы – достоверный источник, оперативно публикующий информацию обо всем важном, что происходит в регионе. На нашем новостном сайте всегда можно найти самые свежие новости политики, бизнеса, криминала, экономики, происшествий, культуры, спорта, науки, здоровья и образования. На SuperOmsk.ru новости Омска сегодня и всегда готовятся лучшими журналистами. У нас публикуются интервью с известными персонами.
Сетевое издание - Региональное информационное агентство «СуперОмск» поможет вам оставаться в курсе последних событий региона без потери времени!
