Такой вывод можно сделать на основании данных Омскстата о динамике оборота общественного питания Омской области. В январе-августе 2024 года выручка составила 21,7 млрд рублей, что на 8 % больше, чем годом ранее (18,1 млрд рублей).
Наибольшие суммы отмечены в теплые месяцы, с мая по август. В мае-июле 2024 года выручка была на уровне примерно 2,8 млрд рублей в месяц, тогда как в августе 2024 года перевалила за 3 млрд. Это самый высокий показатель и своего рода рекорд за последние годы.