В пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Омской области в пятницу, 25 октября 2024 года, рассказали об итогах проверок организации питания в общеобразовательных учреждениях Омска. С начала учебного года специалисты провели уже 40 профилактических визитов, все они проходили с лабораторным контролем.
«Нарушения выявлены в 8 общеобразовательных учреждениях, выдано 7 предписаний об устранении выявленных нарушений», – заявили в управлении.
Отмечается, что чаще всего встречаются такие нарушения обязательных требований санитарного законодательства, как:
- нарушения условий отбора и хранения суточных проб;
- несоблюдение условий хранения и реализации пищевой продукции;
- несоблюдение режима мытья столовой и кухонной посуды;
- нарушения в части маркировки производственного инвентаря.