Производитель сообщил о причине подорожания хлеба в Омске в 2025 году

Генеральный директор АО «Сибхлеб» Сергей Дурнев по обращению «СуперОмска» сообщил о том, как будет складываться ситуация с ценами на хлеб в Омске и области в 2025 году.

В частности, глава «Сибхлеба» допустил подорожание и объяснил его причины.

«Составляющая энергоносителей и сырья уже даже вторична. Первична заработная плата. Мы в отрасли по заработной плате, скажем так, не в лидерах. В свое время мы пытались конкурировать с промышленниками, ну а теперь даже конкурировать с ними не приходится, сами знаете, какие зарплаты на предприятиях ОПК. Люди, к примеру, бросают здесь водительскую работу с вроде бы приличной зарплатой, но там она значительно выше, начиная от водителей, заканчивая уборщицами.

Поэтому нам придется увеличивать цены, чтобы, во-первых, компенсировать постоянно растущие затраты на сырье и энергоносители. Ну и самое главное, мы очень плохо конкурируем по зарплатам. Понимаете, хлеб невозможно произвести без ручного труда. Мы не можем стопроцентно автоматизировать процесс. То есть человек нам обязательно нужен, а человек сейчас ищет, где выше зарплата. Нас рынок все равно заставит увеличивать цены, чтобы кормить людей», – прокомментировал Сергей Дурнев по обращению «СуперОмска».

Напомним, накануне стало известно, что в Омской области разработали новый вид хлеба из фиолетовой пшеницы. В комментарии «СуперОмску» гендиректор АО «Сибхлеб» Сергей Дурнев рассказал о возможной стоимости 200-граммовой булки этого хлеба.