В четверг, 14 ноября 2024 года, в ходе прямого эфира министр сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности Омской области Николай Дрофа высказался о причинах подорожания хлеба в регионе.
«По хлебу здесь, конечно, есть незначительные повышения, но они носят характер не сырьевой, а именно логистический. Сегодня отмечаем большие затраты на логистику в связи с тем, что есть торгующие предприятия, которые делают точки для себя, чтобы быть в шаговой доступности у потребителя.
Как пример, если раньше предприятие, которое производит хлеб, реализовывало его в 30 точках, то сейчас это уже несколько тонн, но уже в 70 точках, плюс логистика доставки. Она ложится на себестоимость. Хотим мы или нет, но мы получаем комфортность в одном, но тогда за счет удорожания продукта. Ну вот так выстраивается себестоимость», – заявил Николай Дрофа.
Напомним, ранее директор АО «Сибхлеб» Сергей Дурнев по обращению «СуперОмска» сообщил о том, как будет складываться ситуация с ценами на хлеб в Омске и области в 2025 году.
По его словам, первичным в изменении цены на хлеб является индексация заработной платы работников предприятия.