В Омске по документам налепили творожные сырники из мяса

В омском Управлении Россельхознадзора сообщили во вторник, 24 декабря 2024 года, о выявлении очередного нарушения при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов во ФГИС «ВетИС» «Меркурий». В частности, в декабре специалисты обнаружили данные о сырниках, сырьем для которых в системе значились мясные ингредиенты.

«Так, например, 12 декабря установлен факт производства ИП Гаджиевым сырников из мясного сырья. Предприятие, расположенное на улице Сибмисовской в Омске, оформило производственный ветеринарный сертификат на 120 кг замороженных творожных сырников, используя в качестве сырья исключительно мясные ингредиенты: свиную лопатку, окорок, филе индейки и другие мясные компоненты», – заявили в управлении.

Как уточнили в ведомстве, потенциально опасная в ветеринарно-санитарном отношении продукция, выработанная из сырья неизвестного происхождения, предназначалась для поставки в социальные учреждения Сургута.

По результатам мониторинга специалисты аннулировали ветеринарный документ на продукцию и приостановили доступ уполномоченного лица предприятия к системе «ВетИС» на 10 дней, также рассказали в Управлении Россельхознадзора по Омской области.