В Омской области система электронной ветеринарной сертификации «Меркурий» помогла обнаружить крупное нарушение на молочном производстве в Москаленском районе, рассказали в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Омской области.
«Предприятие ООО «СВ-55» использовало около 10 тонн сырья неизвестного происхождения для изготовления сливочного масла», – говорится в официальном сообщении.
Как добавили в управлении, несоответствия в документации удалось выявить при помощи искусственного интеллекта.
«В феврале 2025 года специалисты Управления Россельхознадзора по Омской области с помощью искусственного интеллекта выявили несоответствия в документации. Из Московской области на молокоперерабатывающее производство поступило порядка 10 тонн сырья без необходимого подтверждения его безопасности и качества», – отметили в омском Россельхознадзоре.
Уточняется, что по результатам мониторинга специалисты управления аннулировали более 1300 ветеринарных сопроводительных документов на выработанную продукцию.
ООО «СВ55», а также хозяйствующим субъектам, получившим данную продукцию, были направлены письма для изъятия некачественной пищевой продукции из оборота.
Кроме того, в прокуратуру Омской области, ООО «ЦРПТ», Управление Роспотребнадзора, а также в территориальные Управления Россельхознадзора регионов по месту направления продукции направлены материалы для принятия мер реагирования.