20:20, СегодняОбщество328
В Роскачестве назвали нюансы омского холодца
Фото: иллюстрация / «СуперОмск»
Холодцу присвоили 7-е место из 10.
Специалисты Роскачества в преддверии Нового года провели исследования холодца от различных производителей. Изучив холодец 15 торговых марок, Роскачество пришло к выводу, что в продукции доминируют комплексные несоответствия обязательным требованиям.
«Большинство образцов (11 из 15) имеют либо критические нарушения безопасности, либо несоответствия информации, заявленной в маркировке (ТР ТС), либо и то и другое», – отметили в Роскачестве.
Среди исследованных образцов оказался и продукт омского производства – холодец «Русский шедевр» торговой марки «Холодушка», который производит ООО «Продтехнологии».
Специалисты также назвали нюансы омского холодца, на основании которых ему было присвоено 7-е место из 10 с результатом 1,32 балла.
«Достоинства:
- без костных включений;
- массовая доля бульона соответствует установленной опережающим стандартом Российской системы качества;
- содержание консервантов не превышает допустимого уровня;
- умеренное содержание соли;
- фактическая масса нетто соответствует заявленной.
Недостатки:
- обнаружено превышение норм общего количества микроорганизмов в продукте;
- содержание белка ниже заявленного в маркировке, а жира – выше установленного нормативами опережающего стандарта Российской системы качества;
- внешний вид холодца не соответствует установленному опережающим стандартом Российской системы качества», – указано в результатах исследования товара.
Добавим, ни одному из холодцов не удалось получить максимальные 5 баллов. Однако на 1-е место специалисты поставили сразу четыре марки холодца с одинаковым баллом.
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс Дзен.
Перейти к другим новостям из категории «Новости общества»Читать все последние новости Омска
Сетевое издание - Региональное информационное агентство «СуперОмск» освещает актуальные новости Омска и Омской области. Мы – достоверный источник, оперативно публикующий информацию обо всем важном, что происходит в регионе. На нашем новостном сайте всегда можно найти самые свежие новости политики, бизнеса, криминала, экономики, происшествий, культуры, спорта, науки, здоровья и образования. На SuperOmsk.ru новости Омска сегодня и всегда готовятся лучшими журналистами. У нас публикуются интервью с известными персонами.
Сетевое издание - Региональное информационное агентство «СуперОмск» поможет вам оставаться в курсе последних событий региона без потери времени!
