В омских пельменях нашли патогенную микрофлору

В региональном Управлении Россельхознадзора сообщили в среду, 21 января 2026 года, о приостановлении действия декларации на пельмени, выпущенные омским предприятием, из-за обнаружения опасных микроорганизмов в составе продукции.

Как сообщила пресс-служба ведомства, в конце декабря 2025 года из Приморского края поступили сведения о том, что продукция, произведенная в Омске, не соответствует техническим регламентам Евразийского экономического союза. В ходе контроля за безопасностью продовольствия, реализуемого в торговых сетях региона, эксперты ведомства отобрали образцы полуфабрикатов и направили на исследование.

«21 января 2026 года Управлением Россельхознадзора по Омской области принято решение о приостановлении действия декларации о соответствии на мясную полуфабрикатную продукцию ИП Карпова С. М. (торговая марка «Знатные продукты»). Основанием послужило выявление в ходе лабораторного контроля недопустимой патогенной микрофлоры.

Лабораторные исследования, проведенные ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» (Приморский филиал), подтвердили наличие нарушений ветеринарно-санитарных норм. В пробах выявлены: в пельменях «Омские Люкс» – бактерии рода сальмонелла и Listeria monocytogenes; в пельменях «Малютки» – бактерии рода листерия», – огласили итоги проведенных исследований в ведомстве.

В результате Управление Россельхознадзора по Омской области в информационной системе «Меркурий» признало недействительным ветеринарный сертификат на партию продукции, представляющую опасность. Специалисты Россельхознадзора также указали на систематические нарушения указанного предпринимателя.

«В период 2024-2025 годов мониторинговые мероприятия неоднократно фиксировали факты фальсификации продукции ИП Карпова С. М. Лабораторный анализ подтверждал наличие незаявленных в маркировке компонентов: ДНК курицы и сои обнаруживали в пельменях ″Царские″ и ″Малютки″, а также в котлетах ″Говяжьи″», – сообщили в ведомстве о зафиксированных ранее нарушениях.

Вследствие выявленных вероятных рисков для здоровья потребителей 21 января 2026 года компания-изготовитель получила официальное предупреждение о неприемлемости несоблюдения установленных законом требований. Действие имеющейся декларации соответствия временно прекращено до момента подтверждения безопасности производимых товаров.