В первые два месяца в Омской области проявилось довольно безнадежное и резкое увеличение стоимости двух весьма популярных продуктов, скачки цен на которые, казалось бы, прекратились года полтора назад. Речь идет о сливочном масле и куриных яйцах.
Так, килограмм сливочного масла в Омской области, по данным Росстата, подорожал на +2,63 рубля до 990,50 рубля. Отметим, что цена на сливочное масло в регионе не увеличивалась уже давно, и в целом с начала года Росстат фиксирует снижение стоимости его килограмма на 20,29 рубля. Впрочем, по мнению автора, резкий скачок цены в феврале 2026 года дает повод для беспокойства на фоне общего подорожания других продуктов.
Не может не вызывать тревоги и динамика изменения стоимости куриных яиц в Омской области. Так, за неделю, по информации Росстата, яйца в Омской области подорожали на +5,25 рубля до 91,18 рубля за десяток. С начала года статистики заявляют о подорожании яиц в Омской области на 91,18 рубля.
Отметим, что куриные яйца аналогично длительное время демонстрировали либо стабильную цену, либо даже резкое удешевление. Поэтому, по мнению автора, такое резкое подорожание только за неделю может провоцировать недоумение.
Ряд экспертов в федеральных СМИ ранее предположили, что именно изменение стоимости яиц в ближайшее время будет основным триггером беспокойства о ценах на продукты и уровне инфляции.