Крупный производитель мяса птицы из Омского района усиливает производительность труда

Омская птицефабрика «Сибирская», входящая в агрохолдинг «ПРОДО», подвела первые итоги участия в федеральном проекте «Производительность труда». Он стартовал на предприятии, находящемся в поселке Ростовка Омского района, три месяца назад при поддержке Федерального центра компетенций (ФЦК).

В качестве пилотного потока для анализа и оптимизации был выбран участок «Производство филе грудки и бедра». Это направление занимает более 22 % в структуре выручки компании и является одним из приоритетных. Совместно с экспертами ФЦК на площадке была проведена детальная диагностика производственного процесса, выявлены «узкие места» и разработан план корректирующих мероприятий.

За три месяца активной работы команде предприятия удалось внедрить ряд ключевых элементов производственной системы: запущен систематический производственный анализ, создан инфоцентр проекта, описаны цепочки помощи, разработаны матрицы компетенций персонала и составлены графики дальнейшего обучения. Свыше 30 сотрудников уже прошли обучающие курсы по бережливому производству.

«Хотел бы поблагодарить сотрудников предприятия за вовлеченность, потому что мы все понимаем, как трудно принимать новое, изучать и делать попытки изменений, когда с тебя никто не снимал текущих рабочих обязанностей и ответственности. Прошла середина проекта, и вы уже показали хорошие результаты», - заявил заместитель министра экономического развития Омской области Кирилл Самодинский.

Полученные на первом этапе данные позволили скорректировать целевые показатели проекта. В планах команды - сокращение времени протекания процесса и увеличение выработки на человека в смену. По обоим ключевым индикаторам ожидается улучшение примерно на 20 %.

«Участие в проекте - это серьезный импульс для повышения операционной эффективности. Это возможность взглянуть на привычные процессы со стороны и использовать накопленный опыт коллег, чтобы оптимизировать производство. Мы ставим перед собой амбициозные цели, и основной ресурс для их достижения — это прежде всего включённость и вовлеченность нашего коллектива», - отметил директор омской птицефабрики «Сибирская» Михаил Трапезников.

Окончательные итоги пилотного этапа планируется подвести еще через три месяца. В дальнейшем предприятие продолжит самостоятельно тиражировать инструменты бережливого производства на другие участки и процессы - работа в этом направлении рассчитана на ближайшие два с половиной года.

Фото: пресс-служба Группы «ПРОДО»