В побочных продуктах животноводства омских производителей находят недопустимые бактерии

Специалисты лаборатории Омского филиала ЦОК АПК с начала 2026 года провелиболее 2,1 тысячи исследований образцов побочных продуктов животноводства (ППЖ), рассказали в пятницу, 14 августа 2026 года, в Управлении Россельхознадзора по Омской области. К таким продуктам относятся вещества, образуемые при содержании сельскохозяйственных животных, включая навоз, помет, подстилку, стоки, и используемые в сельхозпроизводстве.

За проведением исследований обращаются крупные сельхозтоваропроизводители региона: животноводческие предприятия, птицефабрики и крестьянско-фермерские хозяйства.

Отмечается, что пробы проверяли в лаборатории на содержание токсичных элементов (кадмий, мышьяк, свинец, ртуть), остаточных количеств пестицидов, наличие патогенных и болезнетворных микроорганизмов, яиц и личинок гельминтов и прочее.

«По результатам лабораторных испытаний в 43 пробах выявлены отклонения по таким микробиологическим показателям, как бактерии группы кишечной палочки, бактерии рода Bacillus, рода Staphylococcus, энтерококки», - заявили в региональном Роспотребнадзоре.

Как пояснила главный специалист инспекции Омского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Ксения Самборская, наличие патогенных и болезнетворных микроорганизмов в обработанных и переработанных побочных продуктах животноводства не допускается.

«Накапливая тяжелые металлы, пестициды, нитраты, ППЖ могут представлять угрозу для окружающей среды, что в дальнейшем негативно сказывается на качестве и безопасности произведенных продуктов питания и здоровье человека», - добавила Ксения Самборская. 

Информация о несоответствиях доведена в том числе до производителей для проведения профилактических и корректирующих мероприятий.