20:38, СегодняОбщество74
Выигравшая грант омичка объяснила пользу чипсов из жмыха
Ее проект – производство хрустящих снеков из жмыха с добавлением грибов вешенка.
Как обратил внимание «СуперОмск», в Омске появилась новая компания – ООО «Хрустибирь». Ее создательницей и генеральным директором стала Валерия Чернышева – победительница конкурса «Студенческий стартап» (очередь 7) в номинации «Биотехнологии» ОмГТУ. Девушка выиграла грант на разработку технологии функциональных снеков из вторичного плодоовощного сырья.
Как пояснила Валерия Чернышева «СуперОмску», ее продукт – это полезные снеки, то есть перекусы, в виде чипсов.
«Созданы из жмыха с грибами-вешенками. Сейчас в разработке яблочно-свекольный жмых. Затем они засушиваются, получается хрустящий снек. Они будут продаваться в вакуумной упаковке. Это легкие чипсы без содержания масла с повышенным количеством белка за счет грибов», – рассказала предпринимательница.
Основной вид деятельности ООО «Хрустибирь» – производство прочих пищевых продуктов.
Сейчас компания находится на начальном этапе: в перечне видов деятельности – производство снеков, переработка овощей и фруктов, а также розничная торговля через интернет.
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс Дзен.
Перейти к другим новостям из категории «Новости общества»Читать все новости Омска
Главный тренер омского «Авангарда» высказался об уходе Фьоре, Мартынова и Игумнова
15 августа 2026 15:26
3536
Сетевое издание - Региональное информационное агентство «СуперОмск» освещает актуальные новости Омска и Омской области. Мы – достоверный источник, оперативно публикующий информацию обо всем важном, что происходит в регионе. На нашем новостном сайте всегда можно найти самые свежие новости политики, бизнеса, криминала, экономики, происшествий, культуры, спорта, науки, здоровья и образования. На SuperOmsk.ru новости Омска сегодня и всегда готовятся лучшими журналистами. У нас публикуются интервью с известными персонами.
Сетевое издание - Региональное информационное агентство «СуперОмск» поможет вам оставаться в курсе последних событий региона без потери времени!
