Сезонность названа одной из главных причин заметного роста оптовой цены на яйца в стране. По данным издания «Коммерсант», в период с конца мая по конец августа она выросла на 140 %. Поясняется, что к осени спрос на эту продукцию растет параллельно с сокращением объема предложения.
Со ссылкой на отраслевых экспертов утверждается, что дополнительным фактором становится «накопление» издержек у производителей, в том числе подорожание логистики, кормов для животных-производителей и топливо, что также закладывается в стоимость продукции. В связи с этим прогнозируется высокая вероятность дальнейшего роста цен на десяток яиц вплоть до октября 2026-го.
Согласно данным ресурса «АйМониторинг», по состоянию на 24 августа 2026 года средняя цена за десяток яиц в Омске составляет порядка 79,59 рубля. Это ниже, чем в среднем по России примерно на 13,3 рубля и в СФО – на 6,4 рубля. Отмечается, что с начала года яйца в регионе подешевели примерно на 5,5 %.