Омская кофейня Skuratov начнет экспансию в Москве

Владелец заведения опубликовал подробный план расширения бизнеса.

В сообществе Skuratov Coffee накануне появился развернутый план дальнейшего развития сети кофеен. Собственник сети заведений Виктор Скуратов сообщил об открытии первой точки в Москве:

«Наш десант уже здесь. Мы долго-долго собирались, готовились и вот наконец поняли, что созрели и можно уже начинать работать в столице. Мы противники каких-то адаптационных вещей на новых рынках, в которых компании теряют себя, поэтому мы, может быть, только подкорректируем немного меню».

Предприниматель  пояснил, что в столице будут опробованы некие инновации, которые при удачном внедрении появятся и в омских Skuratov Coffee. Кроме того, Скуратов анонсировал открытие третьей местной кофейни.

«Помню, мы обещали открыть тренинг-центр, в котором будет кофейня в каком-нибудь бессмысленном и странном месте Омска. Для этого нами осознанно была выбрана площадка в СКК имени Виктора Блинова. Правда, не в торговой галерее, а с отдельным входом с торца этого здания, которое для нас является абсолютно особенным. Оттуда начиналась история нашей компании, первый офис я начал снимать именно там», - сообщил владелец сети, добавив, что планирует довести общее число заведений до 5-7 во всех городах.

По данным «СПАРК-Интерфакс», Виктор Скуратов является 100%-ным собственником ООО «Викс Кофе», зарегистрированного в 2009 году. Финансовая отчетность за 2014 год пока не представлена, в 2013 году предприятие получило убыток суммой 10,34 млн рублей при выручке от продажи 8,68 млн рублей. Также Скуратову принадлежит 30%-ная доля в баре «Свое место» вместе с известным омским ресторатором Игорем Дорохиным («Малина», Цитрус», Panorama и другие заведения) и Глебом Гончаренко - основателем клуба WAX.