Виктор Сабельфельд, глава Азовского немецкого национального муниципального района Омской области

Глава Азовского района о значении III Сибирского фестиваля культуры российских немцев.

«О том, насколько важно сохранять культурную немецкую традицию в России, пожалуй, лучше всего сказали граждане Германии, приезжающие на наши праздники и фестивали. Они говорят об этом наглядным примером. 30 июня мы в Азово проводили фестиваль немецкой национальной кухни. Фестиваль проходил в рамках празднования двадцатилетия нашего района. Каждое поселение выставляло свое импровизированное подворье, и все гости фестиваля могли полакомиться национальными немецкими блюдами. И нужно учесть, что рецепты этих блюд передаются из поколения в поколение. И вот почетный консул Германии в России, попробовав эти блюда, так прямо и сказал: в Германии такие блюда уже не попробуешь. У вас, в Сибири, можно попробовать истинно немецкие блюда, да еще такие вкусные. Так вот после дегустации гости из Германии, наверно, еще час стояли с нами и пели народные немецкие песни, тоже, к сожалению, в Германии уже забытые».