Американская компания Vital Farms и израильская фирма Novatrans представили совместно разработанную технологию определения пола эмбрионов цыплят, которая будет полезна птицефабрикам. Сейчас на специализирующихся на производстве яиц предприятиях выращиваются только самки, а птенцы-самцы сразу после вылупления отправляются в утиль – утилизация производства в том числе с применением промышленных измельчителей. Ежегодно таким образом уничтожается до 7 млрд цыплят, на жестокость чего уже неоднократно указывали зоозащитники.
Технология TeraEgg же позволит определить пол цыпленка до его вылупления по составу газов, просачивающихся из пор яйца. Проводить подобный анализ, на который требуется лишь несколько секунд, можно уже на второй день после того, как курица снесла яйцо. Благодаря этому станет возможно изъять неподходящие для инкубации яйца и выставить их на продажу для употребления в пищу. Помимо гуманности метода это позволит эффективнее использовать объем инкубаторов, сообщает N+1.