Согласно плану мероприятий ведомства в рамках Стратегии повышения качества пищевой продукции до 2030 года, производители хлеба, питьевой воды, кисломолочной и другой продукции должны будут обогащать продукцию йодом, кальцием, железом и другими витаминами и микроэлементами.
Подготовка соответствующих законопроектов начнется уже в 2018 году, сообщают «Известия».
Список продуктов питания, которые обязательно должны будут обогащены витаминами и минералами, представит Минсельхоз, а Минздрав его проверит и утвердит. Предполагается, что все обогащенные продукты будут снабжены яркими предупреждающими этикетками.
По данным издания, на сегодняшний день дефицит йода испытывают до 70% россиян, что опасно в любом возрасте. Также многие не получают достаточное количество кальция или железа. Нехватка важных микроэлементов может вызвать у человека самые разнообразные заболевания, такие как болезни щитовидной железы, остеопороз, анемию и другие.