Омские спасатели рассказали, как выжить при готовке еды

После пожара в сельскохозяйственном техникуме в поселке Новоомский в воскресенье, 28 января, спасатели опубликовали лайфхак по приготовлению пищи на электроплитке.

Напомним, что в пламени погибли пятеро человек, еще трое госпитализированы в БСМП-1 Омска.

По предварительной версии, причиной трагедии стало несоблюдение техники безопасности. Следователи предполагают, что 23-летний молодой человек решил приготовить еду на электроплитке и нечаянно плеснул подсолнечного масла. Это и стало причиной возгорания.

Рассчитывая избежать повторных случаев при готовке пищи, омские спасатели области напомнили о правилах обращения с электроплитками.  

- Старайтесь держать подальше от плиты все, что может загореться: полотенца, прихватки, бумажные пакеты и коробки.

- Удалите с плиты и кухонного стола весь пролитый жир. Кулинарный жир, подсолнечное масло легко загорается и быстро горит.

- Не готовьте на кухне в халатах с широкими длинными рукавами - вы рискуете задеть рукавом кипящий жир, кипяток, огонь и получить ожог. Длинные волосы рекомендуем убирать по той же причине.

- Никогда не оставляйте готовящуюся еду без присмотра. Если вам нужно выйти из кухни «буквально на секундочку», берите с собой ложку. Ложка в руке вам сможет напомнить о том, что вы что-то готовите.

- Будьте осторожны, когда открываете кастрюлю. Пар из-под крышки может вас серьезно обжечь.

- Не пользуйтесь на кухне аэрозолями. Такие аэрозоли, как лак для волос или освежитель воздуха при использовании на кухне могут вспыхнуть даже на значительном  расстоянии от плиты. Не держите на кухне разные морилки для тараканов, растворители и краски в баллончиках.

- Не держите на полках и шкафах над плитой ничего вкусного – конфеты, печенье, варенье и т.д. Часто дети лезут за лакомством, не обращая никакого внимания на раскаленную плиту. Свалившись, ребенок может получить серьезные ожоги.

- Сковороды и кастрюли с длинными ручками должны стоять на плите во время приготовления пищи ручками к стене (но не над работающими конфорками). В этом случае дети и домашние животные не смогут их нечаянно опрокинуть.

- Электрошнуры должны быть обязательно сухими, чистыми (вода и жир разрушают изоляцию), проложены как можно дальше от нагревающихся поверхностей и вне пределов досягаемости детей.

- Маленьких детей из кухни нужно выгонять, даже если вы ничего не готовите. На кухне слишком много опасностей для ребенка – от острых ножей до легко включаемой плиты.

- На случай пожара спасатели советуют держать под рукой крышку, пищевую соду, огнетушитель. Вода для тушения пожаров на кухне не годится. В качестве подручных средств при тушении может сгодиться даже земля из цветочных горшков.

- Если загорелось масло в сковороде, закройте ее крышкой. Ни в коем случае не заливайте сковороду или кастрюлю водой – горящее масло разлетится по всей кухне и начнется настоящий пожар. Не пытайтесь перенести горящую сковороду в мойку — произойдет бурное вскипание, разбрызгивание горящего масла, результатом чего могут стать ожоги рук, лица и возникновение множества очагов горения.

- Если загорелось кухонное полотенце — бросьте его в раковину, залейте водой, содой, порошком или плотно прижмите горящий конец полотенца разделочной доской, крышкой от кастрюли или другим не горящим концом того же полотенца.

Отметим, что в понедельник, 29 января, специалисты обследуют здание общежития на улице Титова. Уже известно, что оно серьезно не пострадало от огня.