Резкий рост цен на куриное яйцо всколыхнул российский рынок продовольствия. Среди населения поползли слухи о том, что вслед за яйцом в целом подорожает сельскохозяйственная продукция. Эксперты повода для паники не видят, однако отмечают, что предпосылок к новому скачку цен более чем достаточно.
Цены на куриные яйца стали повышаться в октябре. Осенью 2012 года яйцо почти не дорожало. По данным Росстата, в сентябре 2013 года цена была на 14% выше, чем в сентябре 2012 года. Осенью случился рывок, больше всех пострадала Ульяновская область, где закупочные цены выросли с 19 до 44 рублей за десяток. Цены в магазинах доходят до 60 рублей. В целом поставщики увеличили отпускные цены на 50-60%. Антимонопольщики даже инициировали проверку по факту ценового скачка.
Столь стремительный рост насторожил потребителей, среди населения стали гулять слухи о дальнейшем неминуемом росте на другую продукцию сельскохозяйственного производства. «СуперОмск» обратился к экспертам, чтобы подтвердить или опровергнуть эти слухи.
По мнению профессора кафедры экономической и социальной географии России МГУ Натальи Зубаревич, цены на продукты сельхозпроизводства в розничной сети, очевидно, снижаться уже не будут.
«Рост цен на яйцо – следствие неурожая зерна 2012 года, производители, глядя друг на друга, просто стали поднимать отпускные цены, сдерживая рентабельность. У нас две беды – когда урожая много и когда очень мало. Когда очень много – горят производители, когда мало – горят потребители, потому что цены растут. Так и живем. Если будет хороший урожай 2013 года, то цены полетят, другой вопрос, полетят ли они в рознице. Потому что снижать у нас не сильно любят», – отмечает Зубаревич.
Омские же эксперты смотрят более оптимистично на состояние продовольственного рынка. Так, замминистра сельского хозяйства и продовольствия Омской области Павел Павлов не исключил даже возможного снижения розничных цен, в частности, на куриное яйцо. По его мнению, повышение стоимости этого продукта стало результатом спекулятивных манипуляций участников рынка.
«Существующий рост цен продиктован в первую очередь отложенными ожиданиями. Маржинальность производителей яйца в прошлом году снизилась существенно из-за роста цен на корма, но отыгрывать его производители начали только сейчас. Это спровоцировало лавинообразный, отчасти спекулятивный рост цен на яйцо, который прекратится к весне следующего года, когда возможно будет наблюдать снижение розничных цен. Ситуация напоминает спекулятивный краткосрочный разогрев рынка гречихи и соли, который мы наблюдали пару лет назад»,- считает Павлов.
Рост цен на другие виды сельхозпродукции, по мнению регионального чиновника, если и будет, то незначительный.
«Стремительного роста цен на другую продукцию не прогнозируется. Цены на свинину, курицу, говядину легко стабилизируются импортными поставками. Сдерживающим фактором роста цен на сельхозпродукцию является и хороший урожай зерновых», – сказал Павлов.
Вместе с тем замминистра сельского хозяйства отметил, что на стоимость сельхозпродукции может повлиять Китай, который в последние два года активно закупает продовольствие на внешнем рынке, в том числе и в России. Также свое влияние может оказать цена на топливо и электроэнергию для сельхозпредприятий. А как мы знаем, «коммунальная» составляющая в структуре экономики любого российского предприятия – постоянно растущая величина.