Омская фирма запатентовала бренд ресторана уличной еды со всего мира

По данным «СуперОмска», ООО «Тесто» запатентовало товарный знак «Тёрки». Заведение с таким названием открылось в Омске около года назад напротив СибАДИ, чуть позже открылась еще одна точка. По словам шеф-повара Игоря Белоглазова, концепция – это городское бистро, объединяющее популярную уличную еду со всего мира и работающее в формате самообслуживания.

Товарный знак зарегистрирован Роспатентом в категориях «закусочные; кафе; кафетерии; рестораны; рестораны самообслуживания; услуги баров; услуги по приготовлению блюд и доставке их на дом; услуги ресторанов вашоку; услуги ресторанов лапши «удон» и «соба».

Отметим, совладельцами ООО выступают бизнесмены Семен Ястребов (50 %), уже упомянутый Игорь Белоглазов, Андрей Владимиров и Алексей Тен (по 1/6 доли). В числе проектов компании – «Место Про Тесто», «Каштан и Лось», «Хаус миссис Клаус».

Как рассказал «СуперОмску» Владимиров, регистрировать бренд решили для того, чтобы избежать копирования со стороны конкурентов:

«Похожее в других городах есть, если не концепция, то по названию точно. Пока такие мысли – заставить кого-то переименоваться или собрать с них денег – нас не посещали. Но при определенном раскладе событий это возможно».

По словам предпринимателя, конкурентов в таком формате заведений, как «Терки», в Омске пока он не видит:

«Проект отдельно стоящий по своей концепции. Обычно узкая специализация – либо Италия, либо Азия, либо русская кухня. А так, чтобы всего по чуть-чуть и какие-то топовые вещи, ходовые уличные фаст-фудные – мне кажется, ни у кого в Омске нет. Все по чуть-чуть конкуренты».

Срок патента будет действовать до 22 марта 2028 года. Отметим, это первый товарный знак, имеющийся у ООО.