18:23, 22 июля 2019Происшествия в Омске2420
Россельхознадзор заявляет, что нашел в ливерной колбасе омского производителя патогенные микроорганизмы
Советский районный суд рассмотрел обращение регионального Россельхознадзора и закрыл на 11 суток производство в ООО «Продтехнология».
«Еще в мае 2019 года в отношении ООО «Продтехнологии», которое занимается закупкой, хранением, переработкой и реализацией продукции из мяса свинины, проведена внеплановая выездная проверка. В частности, были отобраны пробы изготавливаемой продукции: ливерной колбасы охлажденной «Особая печеночная». По данным ведомства, лабораторные исследования, проведенные в ФГБУ «Омский Референтный центр Россельхознадзора», показали наличие патогенных микроорганизмов – сульфатредуцирующей клостридии», – рассказали «СуперОмску» в Россельхознадзоре по Омской области.
Клостридии – это анаэробные спорообразующие палочки. Эти споры термоустойчивы и сохраняют жизнеспособность при обычном приготовлении пищи. Некоторые штаммы даже выдерживают кипячение до 100 градусов Цельсия в течение 1 часа. Размножение бактерий при хранении продуктов сулит сильнейшим пищевым отравлением.
«По итогам этой проверки было выдано предписание об устранении всех нарушений и введен режим усиленного лабораторного контроля», – сообщили в Россельхознадзоре.
Однако в июле, по информации управления, из 3 отобранных проб из разных партий продукции была выявлена 1 положительная проба по сульфатредуцирующей клостридии.
После этого представители Россельхознадзора и обратились в суд. Тот признал ООО «Продтехнологии» виновным в административном правонарушении по статье «Нарушение правил карантина животных или других ветеринарно-санитарных правил», что и вылилось в приостановление деятельности предприятия.
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс Дзен.
Перейти к другим новостям из категории «Происшествия в Омске»Читать все свежие новости Омска
Новая версия приложения «СберИнвестиции» для Android позволит эффективнее управлять своим портфелем
Сегодня 15:40
394
Виталий Хоценко обсудил с руководством компании «Напитки вместе» развитие отрасли в Омске
Вчера 13:05
1982
Омский холостой лемур в отсутствие невест прыгает, ест и пристает к соседям
17 декабря 2025 21:04
2350
Муниципальная реформа: как в Омской области формируются новые администрации районов
17 декабря 2025 19:01
2693
Сетевое издание - Региональное информационное агентство «СуперОмск» освещает актуальные новости Омска и Омской области. Мы – достоверный источник, оперативно публикующий информацию обо всем важном, что происходит в регионе. На нашем новостном сайте всегда можно найти самые свежие новости политики, бизнеса, криминала, экономики, происшествий, культуры, спорта, науки, здоровья и образования. На SuperOmsk.ru новости Омска сегодня и всегда готовятся лучшими журналистами. У нас публикуются интервью с известными персонами.
Сетевое издание - Региональное информационное агентство «СуперОмск» поможет вам оставаться в курсе последних событий региона без потери времени!
