Роспотребнадзор заявил об обнаружении кишечной палочки в продуктах «ВНИМИ-Сибирь»

Специалисты омского Управления Роспотребнадзора провели внеплановую проверку в отношении ООО «ВНИМИ-Сибирь» с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

Как следует из документа по итогам проверки, опубликованного на сайте ФГИС «Единый реестр проверок», ревизоры проверили документы, помещения и оборудование по адресу нахождения предприятия, а также произвели отбор образцов продукции. В том числе для лабораторного контроля были отобраны и пробы продукции, поставленной в омские социальные учреждения. В результате, как следует из документа по итогам проверки, в некоторых образцах сметаны и масла производства «ВНИМИ-Сибирь» были заявлены так называемые БГКП или бактерии группы кишечной палочки.

«1. В ходе проведения плановой выездной проверки деятельности:

- БУ ОО «ДОЛ «Березовая роща» (Омская область, Саргатский район, село Андреевка) на пищеблоке 30.07.2019 г. выявлена молочная продукция - сметана, м.д.ж. 15 %, ГОСТ 31452-2012, п/уп. 350 г., дата выработки: 22.07.2019г., производства ООО «ВНИМИ-Сибирь», несоответствующая требованиям технических регламентов по микробиологическим показателям (обнаружены БГКП),

- АСУСО «Неженский ГЦ» (г. Омск, ул. 3 Ленинградская, д. 50) на пищеблоке 05.08.2019 выявлена молочная продукция - масло сливочное крестьянское, м.д.ж. 72,5 %, ГОСТ 32261-2013, высший сорт в п/уп. 180 г., дата выработки: 30.07.2019 г., производства ООО «ВНИМИ-Сибирь», несоответствующая требованиям технических регламентов по микробиологическим показателям (обнаружены БГКП),

2. В ходе проведения внеплановой выездной проверки деятельности ООО «ВНИМИ-Сибирь» (в холодильной камере молокоперерабатывающего предприятия выявлена молочная продукция - сметана, м.д.ж. 15%, ГОСТ 31452-2012, п/уп. 350 г., дата выработки: 14.08.2019 г., производства ООО «ВНИМИ-Сибирь», (644008, г. Омск, ул. Красный Путь, д.163) несоответствующая требованиям технических регламентов по микробиологическим показателям (обнаружены БГКП (колиформы)), что подтверждено протоколом лабораторных исследований № 24784 от 19.08.19 г. и экспертным заключением № 4716 ГП/Л от 19.08.2019г. ФФБУЗ», – говорится в сведениях о выявленных нарушениях в документе по результатам проверки.

Учитывая выявленные нарушения, омским Управлением Роспотребнадзора в отношении ООО «ВНИМИ-Сибирь» был выписан административный штраф в размере 20 тысяч рублей.