Омские медики посоветовали не доедать салаты и назвали безопасную дозу алкоголя

Накануне новогодних торжеств в пятницу, 27 декабря, омские врачи рассказали об опасностях, которые приносит обильная ночная трапеза и алкогольное буйство в Новый год.

Так, доцент кафедры «Внутренних болезней и семейной медицины ДПО» омского медуниверситета Екатерина Логинова посоветовала не доедать салаты наутро после торжества и отдавать предпочтение легким мясным блюдам.

«Не рекомендуется оставлять горячие блюда на час-два ночи, потому что организм уже отдыхает. Некоторые диетологи рекомендуют начать Новый год с горячих блюд. А салаты использовать в качестве гарнира. Основное правило в отношении салата – по возможности отказаться от майонеза, лучше использовать домашний или оливковое масло. Не нужно доедать салаты наутро, это чревато отравлениями. Рекомендуется отдавать предпочтение овощным салатам, овощи помогают перевариванию мясных блюд и алкоголя. В отношении мясных блюд следует отдавать предпочтение постной говядине, индейке», – заявила специалист.

Что касается алкоголя, то основное правило – не смешивать напитки. Медик назвала норму потребления, считающуюся безопасной для организма взрослого человека.

«Следует начинать праздник с сухих вин, а потом постепенно увеличивать градус. Но лучше не смешивать. Можно не более 50 граммов чистого алкоголя. Это соотвествует 100 граммам водки, двум бокалам шампанского или вина, двум кружкам пива. У нас цель – не навредить организму, а не набрать лишние килограммы», – подчеркнула Екатерина Логинова.

В противном случае при несоблюдении советов медиков может случиться острый панкреатит.

В свою очередь, главный врач Станции скорой помощи Максим Стуканов заявил, что салаты доедать не нужно по три дня.

«Я очень не рекомендую спасать пищу. Еда, которая простояла всю новогоднюю ночь, опасна. Инфекции размножаются в ней быстро. Мне приходилось выезжать к весьма интеллигентным семьям. Когда люди доели курицу и всей семьей попали в больницу с сильнейшим обезвоживанием», – привел случай Максим Стуканов.

В целом эксперты рекомендовали соблюдать чувство меры при праздновании Нового года.