«Грязь, плесень, обрывки бумаги и ржавчина»: Россельхознадзор проверил омскую птицефабрику

«СуперОмску» стали известны результаты внеплановой проверки Россельхознадзора в отношении АО «Продо птицефабрика Сибирская». Ревизоры работали с 11 февраля 2020 года по 2 марта 2020 года по адресу: Омская область, Омский район, поселок Ростовка, д. 38. 

По результатам работы со стороны контролирующего органа заявлено три нарушения.

Первое касается внешнего вида производственного оборудования – металлических кассет, на которых, как говорится в документе, обнаружены грязь, плесень, обрывки бумаг и ржавчина.

«На производственном участке мясофарш приготовления и обвалки, где происходит производство полуфабриката из мяса цыплят-бройлеров натурального рубленого фарша куриного из мяса цыплят-бройлеров замороженного, установлено, что металлические кассеты, используемые для перемещения и хранения продукции, находились в антисанитарном состоянии – на металлических поверхностях обнаружена грязь, плесень, обрывки бумаги и ржавчина (фото прилагается); в цехе разделки и упаковки установлено наличие ржавчины, загрязнений и плесени на вентиляционных трубах», – говорится в материале о проведении проверки, копия которого имеется в распоряжении «СуперОмска». 

По данному пункту проверяемое юрлицо привлекли к административной ответственности по ч.2 ст. 14.43 КоАП РФ. Данной статьей предусмотрено наказание от трехсот тысяч рублей до шестисот тысяч рублей. 

Отмечается, что заявленное нарушение нужно устранить до 2 апреля 2020 года.

Второе заявленное нарушение касается фарша. 

«При проведении лабораторных испытаний в порядке планового контроля и наблюдения (исследования в рамках государственного задания на 2019 год) специалистами Управления Россельхознадзора по Омской области в ООО «О’КЕЙ» (РФ, Омская область, г. Омск, ул. Энтузиастов, д. 2/1, «О’КЕЙ» ГМ) была отобрана проба полуфабриката из мяса цыплят-бройлеров натурального рубленого фарш куриный из мяса цыплят-бройлеров, замороженный, производства АО «ПРОДО Птицефабрика Сибирская» ИНН 5528001851, ОГРН 1025501858084 (644527, Омская область, Омский район, п. Ростовка, д. 38). Проба была направлена для лабораторных исследований в ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора». Согласно полученному протоколу испытаний от 06.12.2019 № 498-ГЗ установлено несоответствие полуфабриката из мяса цыплят-бройлеров натурального рубленого (фарш куриный из мяса цыплят-бройлеров замороженный) требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880 по микробиологическому показателю установлено наличие патогенной бактерии Listeria monocytogenes, свидетельствующее об опасности продукции в ветеринарно-санитарном отношении», – отмечается в акте о проведении проверки.

В последнем пункте говорится о местонахождении отходов производства.

«На участке мойки тары в канализационном трапе во время технологического перерыва обнаружены отходы производства (кости, куски мяса птицы, шкура и обрывки бумаги), образовавшиеся в процессе производства (изготовления) пищевой продукции вместе с иными отходами (мусор) в цехе разделки и упаковки, что является нарушением требований к условиям хранения и удаления отходов производства (изготовления) пищевой продукции», – говорится в документе.

В документации говорится, что ответственность по заявленному нарушению несет санитарный врач птицефабрики Сергей Литау. Его могли привлечь ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ. Для должностных лиц по данной статье предусмотрен штраф от 10 тысяч рублей до 20 тысяч рублей. 

К моменту публикации материала информации об устранении заявленных нарушений не обнаружено. В картотеках судебных дел какие-либо иски АО «Продо птицефабрика Сибирская» к Россельхознадзору об оспаривании результатов проверки не выявлены. На сайте группы «Продо», куда входит упомянутая птицефабрика, какой-либо информации об устранении указанных в документе данных не замечено.

По информации «СуперОмска», после проверки в отношении компании выдано предписание «Прекратить действие декларации о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.АЕ92.В.00335/19 от 06.03.2019 на выпуск полуфабриката из мяса цыплят-бройлеров натурального рубленого (фарш куриный из мяса цыплят-бройлеров замороженный) не соответствующих требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Однако, к моменту публикации материала данное нарушение устранили, потому действие декларации сейчас возобновлено.

Отметим, АО «Продо птицефабрика Сибирская» выступает лицензиатом таких товарных знаков, как «Наша ряба», «Бройлер Чик», «Троекурово», «Рококо».