19:02, 23 декабря 2021Общество1980
Омский врач призвала не доедать остатки с новогоднего стола
Фото: «СуперОмск»/иллюстрация
Кандидат медицинских наук, доцент кафедры гигиены питания человека ОмГМУ Ольга Козубенко высказалась на тему культуры питания в новогодние праздники. В частности, врач прокомментировала распространенную практику для первых дней января – доедать остатки с новогоднего стола – холодец, салаты, выпечку.
Специалист призвала относиться к данной привычке с осторожностью, так как салаты с майонезной заправкой портятся очень быстро.
«К привычке доедать продукты, оставшиеся с новогоднего застолья, нужно относиться с осторожностью. И помнить, что, например, запеченное мясо или птица еще могут храниться в холодильнике день или два. А вот сложные многокомпонентные салаты с майонезной заправкой, как оливье, портятся очень быстро. Тем более что часто они проводят на столе в тепле по несколько часов.
В дни новогодних каникул, после обильного застолья 31 декабря, стоит отдать предпочтение легким блюдам: овощным салатам, нежирному мясу в небольшом количестве или птице. И поменьше алкоголя и газированных напитков!» – цитирует Ольгу Козубенко ресурс «ЗОЖ 55».
По мнению автора, учитывая значимость праздника Нового года, который потом ждать 12 месяцев, и молниеносно дорожающие ингредиенты для новогодних блюд, призыв не доедать остатки для многих в режиме жесткой экономии может оказаться тщетным.
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс Дзен.
Перейти к другим новостям из категории «Новости общества»Читать все новости Омска
Мессенджер MAX набирает популярность: в декабре его аудитория выросла на 12 %
30 января 2026 13:33
3451
Сетевое издание - Региональное информационное агентство «СуперОмск» освещает актуальные новости Омска и Омской области. Мы – достоверный источник, оперативно публикующий информацию обо всем важном, что происходит в регионе. На нашем новостном сайте всегда можно найти самые свежие новости политики, бизнеса, криминала, экономики, происшествий, культуры, спорта, науки, здоровья и образования. На SuperOmsk.ru новости Омска сегодня и всегда готовятся лучшими журналистами. У нас публикуются интервью с известными персонами.
Сетевое издание - Региональное информационное агентство «СуперОмск» поможет вам оставаться в курсе последних событий региона без потери времени!
