Сливочное масло с трех омских предприятий признали опасным и уничтожили

В омском Управлении Россельхознадзора в пятницу, 6 декабря 2024 года, сообщили о завершении внеплановых проверок трех омских организаций, занимающихся фасовкой сливочного масла в Омске: ООО «Фудтрейдинг», ИП Дивенко Л. Н. и ИП Трофимова М. Н.

«В ходе проверок были выявлены многочисленные нарушения ветеринарно-санитарных норм при производстве и хранении продукции. Специалисты обнаружили, что на предприятиях не соблюдался температурный режим, а также отсутствовала программа производственного контроля. Кроме того, было установлено, что продукция производилась без декларации о соответствии установленным требованиям безопасности», – заявили в управлении.

По данным ведомства, на момент проверки на предприятиях находилось около 4 тонн сливочного масла, а также 300 килограммов полуфабрикатов, таких как котлеты «Говяжьи» и манты «По-узбекски», с недействительными ветеринарными сопроводительными документами. В ходе проверки у ИП Трофимовой было обнаружено 569 упаковок масла по 180 граммов без маркировки и 1 коробка масла-монолита без документов, подтверждающих качество и безопасность этой продукции.

«По результатам лабораторных исследований вся продукция была признана некачественной и опасной в ветеринарно-санитарном отношении и направлена на утилизацию.

Например, в образцах пельменей «Сливочные малышки» и «Мусульманские», произведенных ИП Дегтяревым, были обнаружены ДНК свиньи и ДНК сои, которые не были заявлены в составе.

В пробах масла, произведенных ИП Трофимовой и ИП Дивенко, выявлена фальсификация: было установлено содержание растительных жиров, таких как кампестерин, стигмастерин и β-ситостерин», – добавили в омском Россельхознадзоре.

В управлении также указали, что ранее специалисты информировали предпринимателей о несоответствии их продукции требованиям технических регламентов, потребовав разработать программу производственного контроля и отозвать продукцию из оборота. Однако эти требования, как заявляется, не были выполнены, и в ходе проверки, в частности, было выявлено, что ИП Дивенко Л. Н. продолжила выпуск и реализацию продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов.

Управлением Россельхознадзора в отношении ООО «Фудтрейдинг», ИП Дивенко и ИП Трофимовой были выданы предписания с требованием устранить выявленные нарушения. Кроме того, вынесены решения о привлечении к административной ответственности на общую сумму 216 тысяч рублей.