Почему в Омской области так подешевели куриные яйца?

Динамика изменения цен на ряд популярных продуктов в Омской области продолжает удивлять, причем как в сторону уменьшения, так и увеличения.

На этот раз, как и по всей стране, в регионе поразительно дешевеют куриные яйца. Так, по данным Росстата, с 7 по 14 июля 2025 года средняя розничная стоимость десятка куриных яиц в Омской области снизилась еще на 2,37 рубля до 77,93 рубля. При этом с начала года, как фиксируют статистики, десяток яиц в Омской области подешевел на 26,5 %, или на 28,12 рубля.

В ряде регионов РФ ситуация с дешевыми яйцами обострилась настолько, что в СМИ появились сообщения о том, что фермерам приходится уничтожать кур-несушек.

По обращению «СуперОмска» о возможных причинах такого сильного удешевления яиц высказался профессор кафедры региональной экономики и управления человеческими ресурсами ОмГУ им. Ф. М. Достоевского Олег Рой.

«На мой взгляд, это, наверное, связано с тем, что, когда куры несутся, они несутся в определенном ритме. Есть определенный ритм, который в данном случае не подвержен никакой экономической конъюнктуре и так далее. Поэтому, видимо, это связано с тем, что те цены, которые были на куриные яйца, были связаны с определенными временными моментами. Мне кажется, что это были не экономические причины.

Видимо, специально была создана ситуация, чтобы поддержать определенный дефицит. И поэтому цены тогда рванули. Ну и соответственным образом, когда рынок стал насыщаться в силу того, что меньше яиц не стало, то, соответственно, это все привело к тому, что стали падать цены.

Что касается того, что фермеры пытаются уничтожать кур-несушек. Этот момент тоже связан с тем, что при всех этих действиях, которые существуют у того же фермера, все-таки присутствуют также, например, дорогие корма, возросшие затраты, которые фермер несет в связи с этим. И поэтому, так скажем, это приводит к тому, что он вынужден для того, чтобы себе в убыток не работать и, соответственно, уничтожать средства производства, так скажем», – прокомментировал Олег Рой.

Что происходит со стоимостью чая и кофе в Омской области?

Как фиксирует Росстат, напротив, одним из самых запредельно дорожающих товаров в Омской области уже несколько месяцев является черный байховый чай.

Так, по данным статистиков, с начала года килограмм черного байхового чая в Омской области изменился в цене на 13,1 %, или +115,27 рубля. При этом, с 7 по 14 июля 2025 года Росстат фиксирует небольшое снижение цены килограмма черного чая в регионе на -7,27 рубля до 998 рубля.

В комментарии «СуперОмску» профессор кафедры региональной экономики и управления человеческими ресурсами ОмГУ им. Ф. М. Достоевского Олег Рой раскрыл некоторые детали, почему в Омской области так сильно дорожает чай, а вслед за ним и кофе.

«Учитывая, что чай к нам в основном привозится (Индия, Шри-Ланка, Кения и т. д.), нужно понимать, что сильно возросла логистическая нагрузка. Очень дорогими стали контейнерные перевозки, увеличились страховые взносы. Также мы попадаем под разного рода санкции. Соответственно, растут цены на этот продукт. Они вообще растут, и на чай, и на кофе. И в данном случае в этих условиях, конечно, происходит непропорциональное подорожание чая в России», – сообщил Олег Рой.

Овощи для шаурмы и картофель  

Что касается овощей, то здесь необходимо напомнить, что очень стремительный рост цены продемонстрировали овощи, входящие в так называемый салат для приготовления шаурмы.

Так, по информации Росстата, капуста белокочанная с начала года подорожала на 37,8 % (16,02) до 58,43 рубля за килограмм. Цена репчатого лука в Омской области с начала года поднялась на 48,6 % (+19,71) до 60,25 рубля за килограмм. Также колоссальное повышение цены демонстрирует морковь – Росстат заявляет о ее подорожании в Омской области с начала года на 182,9 % (+49,03) до 75,84 рубля за килограмм.

Таким образом, на фоне непрекращающегося подорожания овощей в Омске пересмотрена стоимость шаурмы в одной из распространенных в Омске сетей фастфуда. Стоимость блюда повысилась с 200 до 210 рублей за штуку.

Еще одним популярным овощем, цены на который порой вызывают шок, оказался картофель. Как сообщает Росстат, с начала года килогармм картофеля в Омской области подорожал на 86,9 %, или на 37,52 рубля. С 7 по 14 июля 2025 года отмечается небольшое снижение стоимости килограмма картофеля в Омской области на 6,23 рубля до 80,71 рубля.