Омского предпринимателя осудили за фекальную бактерию в молочке для детсадовцев

Как обратил внимание «СуперОмск», во второй половине января 2026 года в Арбитражном суде Омской области по требованию регионального Управления Роспотребнадзора привлекли к ответственности индивидуального предпринимателя из Тарского района из-за состава поставляемой им молочной продукции. Ему вменили «Нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов» после проверки молока и сметаны, оштрафовав на 30 тысяч рублей.

«По результатам лабораторных исследований и экспертизы установлен факт несоответствия пищевой продукции требованиям законодательства в сфере технического регулирования. Исследованная проба молока и молочной продукции: сметана, массовая доля жира 20 %, ГОСТ 31452-2012, в потребительской упаковке, масса нетто 400 грамм, дата изготовления – 27.10.2025; условия хранения: хранить при температуре 4+/-2 °С, срок годности – 10 суток, изготовитель: ..., не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (приложение № 8 п.9), ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (гл. I, ст. 5 п. 1) по микробиологическому показателю (БГКП (колиформы))», – раскрывается суть нарушения в судебных материалах, с которыми ознакомился «СуперОмск».

Стоит отметить, что забор проб проводился в МБОУ «Тевризский детский сад № 1» осенью 2025 года, указано в решении суда.

Согласно определению, принятому на уровне Роспотребнадзора, упомянутые колиформы (колиформные бактерии) являются энтеробактериями из группы кишечной палочки, выявление которых «говорит о фекальном загрязнении исследуемых образцов». Они могут представлять опасность для человеческого организма, зачастую проявляясь расстройствами желудочно-кишечного тракта.

В процессуальных материалах обращается внимание на «частичное устранение нарушений до окончания проверки», что не повлияло на решение, вынесенное по факту самого их выявления. Позиция коммерсанта по вмененному нарушению и решению суда неизвестна.