Омичам раскрыли рецепт пасхального стола за 425 рублей

В Центре стратегических разработок снова посчитали «индекс Пасхи» для российских регионов. Итоги представлены в четверг, 9 апреля 2026 года. По подсчетам аналитиков, в 2026 году набор пасхальных продуктов для семьи из кулича, творожной пасхи и десятка яиц обойдется в Омской области в 425,37 рубля. Это примерно на рубль меньше, чем в прошлом году. Кулич при этом предлагается готовить без дрожжей, а «калибр» куриных яиц не уточняется. Кроме того, не посчитана стоимость разрыхлителя и ванильного сахара.

В список продуктов для расчетов вошли:

- для кулича (бездрожжевого): мука пшеничная 150 г, сливочное масло 100 г, сахар-песок 75 г, яйцо 1,5 шт., изюм, курага 40 г, молоко 100 мл, ванилин 2 г, разрыхлитель 3 г, соль (по вкусу).

- для пасхи «Монастырской»: сливочное масло 80 г, сахар-песок 60 г, яичные желтки вареные 2 шт., творог 160 г, ванилин 2 г.

- десяток крашеных яиц.

Среди регионов Сибири пасхальный набор оказался самым доступным. Для сравнения, в Красноярском крае индекс составляет 552,38 рубля, в Новосибирской области – 497,15 рубля.