14:40, СегодняОбщество180
В омских субпродуктах нашли возбудитель опасного заболевания
Иллюстрация / Фото: «СуперОмск»
Специалисты Омского филиала ЦОК АПК обнаружили патогенные бактерии вида Listeria monocytogenes в говяжьей печени, рассказали в понедельник, 7 сентября 2026 года, в пресс-службе ведомства. При этом производитель субпродукта не уточняется.
«В сентябре текущего года специалисты отдела ветеринарно-санитарной экспертизы Омского филиала ФГБУ “ЦОК АПК” при проведении микробиологических исследований обнаружили патогенные бактерии вида Listeria monocytogenes в пробе говяжьей печени.
Согласно техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 021/2011 “О безопасности пищевой продукции” наличие данного микроорганизма в пищевой продукции и продовольственном сырье не допускается», - сообщили в омском филиале.
Полученные результаты внесены в автоматизированную систему «Веста» и направлены в Управление Россельхознадзора по Омской области.
Начальник отдела ветеринарно-санитарной экспертизы Ольга Шмакова настоятельно рекомендовала омичам соблюдать ряд правил при приготовлении мясных продуктов: важно хорошо прожаривать или проваривать мясо, соблюдая при этом все правила гигиены, чтобы мясо не должно соприкасалось с продуктами, которые не подвергаются термической обработке. Также нужно тщательно мыть посуду, в которой было сырое мясо или рыба, разделочные доски и приборы.
В омском филиале ЦОК АПК также рассказали, что из 28 видов листерий патогенным для организма человека считается вид Listeria monocytogenes, который является возбудителем опасного заболевания – листериоза. Заражение человека листериозом происходит в основном при употреблении недостаточно термически обработанных продуктов. Однако возбудители листериоза могут попасть в организм человека с некипяченой водой, немытыми овощами и фруктами.
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс Дзен.
Перейти к другим новостям из категории «Новости общества»Читать все новости Омска и Омской области за сегодня
Налоговая арестовала технику подрядчика ремонта омского моста у Телецентра на фоне долгов
05 сентября 2026 20:07
3373
Роспотребнадзор предостерег авиакомпанию «Победа» из-за отмены рейса в Омске
05 сентября 2026 19:08
4035
«G-Energy Арена – СКК имени Виктора Блинова»: «Авангард» раскрыл новое название
05 сентября 2026 11:08
3781
Омский «Авангард» сохранит вывеску СКК Блинова с появлением G-Energy в названии
04 сентября 2026 20:31
4529
Сетевое издание - Региональное информационное агентство «СуперОмск» освещает актуальные новости Омска и Омской области. Мы – достоверный источник, оперативно публикующий информацию обо всем важном, что происходит в регионе. На нашем новостном сайте всегда можно найти самые свежие новости политики, бизнеса, криминала, экономики, происшествий, культуры, спорта, науки, здоровья и образования. На SuperOmsk.ru новости Омска сегодня и всегда готовятся лучшими журналистами. У нас публикуются интервью с известными персонами.
Сетевое издание - Региональное информационное агентство «СуперОмск» поможет вам оставаться в курсе последних событий региона без потери времени!
